書-The Diabetes Code 總結
1. 二型糖尿病是因為胰島素抵抗，基本原因就是糖在身體裏儲藏得實在是太多了。一開始，人體內糖過多，可以轉化為脂肪存到身體上，或者存到肝髒和胰腺上。當太多的脂肪存到內髒上後，影響了內髒的功能，身體為了保護自身，從而產生了胰島素抵抗，盡量不讓脂肪存到體內。
2.這個時候如果人工注入胰島素，會造成內髒上脂肪更多的累積，以至於使糖尿病原來越嚴重，離不開胰島素。這也就是糖尿病不可逆轉的說法的主要由來。其它的一些藥物的機理聽了忘了，以後有同學看了接著補充，反正也是不夠理想。
3. 所以糖類，包括能轉換成糖的Carb是造成糖尿病的主要原因。體內的糖分主要是葡萄糖，所以米飯麵條什麽的，很快轉換成葡萄糖，升糖指數很高。但這不是說果糖就沒問題了。果糖沒法轉換成體內脂肪，隻能存到肝髒裏，所以效果更直接。蔗糖和很多很甜的水果，以及食品裏加的果糖，雖然升糖指數可能都沒有米飯那麽高，但因為裏邊的果糖直接影響肝髒，吃多了效果可能更糟。
4. 內髒脂肪高的一般肚子大。有的人肚子沒那麽大，內髒脂肪不多，雖然很胖，也沒糖尿病。
5.要逆轉糖尿病，最有效的就是減肥，十磅五磅都可能很有幫助。（這段話是我加的：很多人雖然BMI在老美定義的表格中算正常，可實際上可能就是胖了。肚子上就算是小胖可能也胖了，如果有糖尿病前期要下決心減掉幾磅）
6.對糖尿病和減肥最有幫助的就是fasting. 因為體內在fasting其間，長期的低胰島素，有助於減少胰島素抵抗。另外也有助於內髒脂肪轉化為糖，減少內髒脂肪積累，從而實現糖尿病逆轉。
7.fasting比較容易做到的是Intermittent fasting. 就是每天有一個比較長的不吃東西的時間。要效果好，男的最好是16/8, 也就是16個小時不吃東西，東西都在8個小時內吃。女的不吃東西容易荷爾蒙動蕩，所以可以用14/10， 也就是14個小時不吃東西，東西限製在10個小時內吃。這樣吃東西還是要堅持健康飲食，不要在能吃東西的時候把大把垃圾塞下去。
我個人現在用14/10, 晚上六七點吃飯，早上八九點吃，還是很容易做到的。量不大，但是不節食，節食容易造成營養不良，骨質疏鬆什麽的。這樣做法對我來說最大的好處就是不會在晚飯後不知不覺吃多了零食。這樣做減肥不容易，但起碼不往上長了。一磅一磅地減，希望能減掉五磅。
有糖尿病前期的試試看，過來講講血糖的變化啊。
