身體的記憶是終生性的,像遊泳開車騎自行車,一弄記憶就回來了,餃子肉餡裏稍微放點黃醬或者豆豉泥,都能增味。
所有跟帖:
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肉餡裏加黃醬是北方人的做法,南方人好加豆豉。如果做素的就加香菇豆幹和蝦皮兒,茴香的味道會很濃。
-Shubin-
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07/24/2023 postreply
11:53:18
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我媽有時候也加腐乳汁,也好吃。
-核桃小丸子-
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07/24/2023 postreply
12:06:43
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覺得加腐乳汁是高手,但有的食客可能需要適應一下。
-Shubin-
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07/24/2023 postreply
12:11:09