風寒感冒（症狀）的食療
在幾種感冒裏，風寒感冒的食療手段是最多的。
1. 蔥豉湯
蔥豉湯是筆者自己的當家風寒方。每當風寒初起，定飲此湯，屢奏解表宣肺之功。
原料：
淡豆豉：中醫藥房有售。如果用顆來計量的話，一歲幼兒有人推薦用30顆（見此鏈接），五歲幼兒有人推薦50顆（見此鏈接），成人推薦60-90顆。第一次使用，及給孩子使用時，開始可使用下限，再觀察情況。
蔥白：即平日裏吃的大蔥靠近蔥根的一段，蔥須需保留一起使用。
做法：
在鍋中加入200ml水（約一碗）燒開，加入淡豆豉、蔥白、滾沸，待水剩餘50ml左右關火盛出，晾至不燙口可飲用時趁熱服用 。
如果家裏其他成員也有感冒症狀，可以按比列加大劑量一次多煮些一起喝。
服用之後，最好蓋上被子睡一覺。因為會微微出些汗，應避免外出、通風、過度玩耍，以免受風。
幼兒食用方法：
1.一歲以下小兒用蔥頭帶須一個，豆豉三十粒。（一天喝三次，不用吃渣）
2、幼兒可用蔥頭帶須一個，豆豉六十粒。（一天喝三次，不用吃渣）
3、嬰幼兒喝此湯可少加水，濃煎至一兩勺，一天一次兩次三次均可，視情況而定。
4、此豆豉湯隔夜會變質，千萬不能再服。
禁忌人群：
舌苔黃、痰黃、濃黃鼻涕、吃上火東西、吹熱空調引起的風熱感冒咳嗽不適用。
2. 薑糖飲
原料：
生薑50克（輕症用量，用量可依病情酌情調整），紅糖15克。
做法：
生薑切絲，以沸水衝泡，加蓋約5分鍾，再調入紅糖。
每日1次，趁熱頓服。服後蓋被睡臥取汗。
注意：
為了散寒，以上食療方最好都取汗。不過，要注意的是：1.微微出汗即可，大汗則令體虛；2. 出汗後要及時換內衣，保持身體幹爽。
不可久煮（泡），失其辛香之氣，則藥效失矣。、
因小兒髒器脆薄，受不住生薑辛散，故若是小兒風寒，則推薦”蔥豉湯“。
除以上之外，風寒感冒的食療方還有薑絲蘿卜湯、香菜蔥白湯、蒼耳雞蛋等。
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