能抗菌的東西太多了，比如農藥。
根據現代醫學理論，你根本不能說農藥就是能治病的藥品。農藥是能消滅某種細菌，但帶來的副作用太大，根本不能用於人體。
但如果根據中醫的實踐，隻要能抗菌就是治病良藥。中醫從不考慮副作用。所以古代關於中醫就有一個笑話：老中醫把駝背的人用兩塊門板夾住，綁緊，平放在地上，然後讓人在門板上麵跳，硬生生把駝背人的背部壓直，不管是否還活著。
中醫的問題是，把任何可能殺菌的東西都成為良藥。中醫把殺菌稱為去火，把細菌或病毒感染稱為上火。
甚至，中醫把任何人類想象中有可能去火，或跟去火有點文學聯係的東西，都叫良藥。比如中醫認為冰糖去火，因為冰是涼的，而紅糖則被認為上火，因為紅糖看起來就像火。但其實，無論冰糖或紅糖，如果達到一定濃度，都有一定的抑製某種細菌的能力，跟中醫想象的完全不是一回事。
又如，中醫認為涼茶去火，僅僅因為涼茶有個涼字。
至於很多中醫認為上火的食物，其實僅僅是因為細菌感染。例如，油炸食物被中醫認為上火，其實僅僅是因為油炸帶魚或油炸饅頭等食物，比較堅硬，容易劃傷嗓子的粘膜，牙床粘膜，或口腔粘膜等，造成嗓子，牙齦，口腔粘膜等部位的細菌感染，很疼，火燒火燎，中醫就認為是火。
至於中醫認為牛肉上火，是因為牛肉，尤其中國傳統的牛肉，大多數是老牛的肉，纖維較粗，容易塞到牙齦裏，造成牙床粘膜部位的細菌感染，火燒火燎的痛，中醫就認為是火。
至於中醫認為橘子上火，是因為橘子大多數比較酸（古代因為種植技術差，那時的橘子可能更酸），吃多了容易造成胃酸分泌過多問題（GERD）。胃酸分泌過多的一個症狀，就是胃酸倒流/反流到咽喉，酸性的胃液對咽喉粘膜造成損壞，粘膜形成破損，進而導致細菌在咽喉粘膜的遭損部位生長，造成火燒火燎的痛，中醫就認為橘子上火。
