烤鴨鼓鼓的是師傅用嘴吹起來的,裏麵最少有二兩口水.被大火一烤,蒸發深入鴨肉.

來源: 王醫生 於 2012-05-08 21:10:57 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (64 bytes)
本文內容已被 [ 王醫生 ] 在 2012-05-10 11:05:31 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.

師傅可能還有肺結核.

哈哈,以前是這樣的,現在不是了.

所有跟帖： 

• 你就唬我吧。哈哈。 -Fruitpassion- ♀ 給 Fruitpassion 發送悄悄話 Fruitpassion 的博客首頁 (0 bytes) () 05/08/2012 postreply 21:18:07

• 你說的那是山西口水鴨的做法。全聚德早已不用這種辦法吹鴨子了。 ---1234567-- ♂ 給 --1234567- 發送悄悄話 --1234567- 的博客首頁 (0 bytes) () 05/09/2012 postreply 08:09:17

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