黃庭堅詩中的“蘭亭麵”到底是一碗什麼麵？

餘讀黃庭堅的詩“俗書隻識蘭亭麵，欲換排骨無金丹。誰知洛陽楊廚子，下廚便到紐西蘭”。頗多不解之處，蘭亭麵到底是一碗什麼麵，是不是蘭州牛肉麵的原型？

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• chatgpt說的：蘭亭麵者，古風之牛肉麵也。相傳王右軍修禊蘭亭，群賢畢至，詩酒之餘，尚以此麵佐談笑。其湯清而不濁， -davidinchina- ♂ (355 bytes) () 11/08/2025 postreply 07:27:32