黃庭堅詩中的“蘭亭麵”到底是一碗什麼麵？

餘讀黃庭堅的詩“俗書隻識蘭亭麵，欲換排骨無金丹。誰知洛陽楊廚子，下廚便到紐西蘭”。頗多不解之處，蘭亭麵到底是一碗什麼麵，是不是蘭州牛肉麵的原型？