我看個養生博主說100 度以上烹飪的食物就會有致癌物， 那就是說， 除了水煮以及蒸的， 都會有致癌物的了？

所有跟帖： 

• 理論上是這樣，油炸燒烤都不健康。但少吃應該沒事。一聽網紅就不感冒。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 07/30/2025 postreply 17:07:23

• 麵包也成不健康的了， 表皮溫度是要200+ 的。 -CharlotteCh- ♀ (0 bytes) () 07/30/2025 postreply 18:56:05

• 高壓鍋做飯做肉，超過100 度嗎？網紅的話不能全信。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 07/30/2025 postreply 18:08:35

• 超過。 -CharlotteCh- ♀ (0 bytes) () 07/30/2025 postreply 18:56:22

• 養生網紅:):):) 現在這是給罵人的詞 -myquestion- ♂ (0 bytes) () 07/30/2025 postreply 18:11:25

• 我改了， 應該是養生博主。 那個人感覺很認真的。 一身肌肉，很自律那種。 -CharlotteCh- ♀ (0 bytes) () 07/30/2025 postreply 18:30:47

• 有的電飯煲是有壓力的，還有電壓力鍋，它們都超過100度。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 07/30/2025 postreply 18:53:09

• 那完了，所有的油炸食品都不能吃了，吃個牛扒還得生嚼，這日子不過了 -ephd- ♂ (0 bytes) () 07/31/2025 postreply 05:30:53

• 網上的博主大都是人雲亦雲，看看聽聽罷了，別當真。致癌不致癌決定因素很多。多吃新鮮的，少吃加工食品。當然，肉類的要煮熟。 -FollowNature- ♂ (0 bytes) () 07/31/2025 postreply 05:34:00

• 估計我們這半輩子吃進的致癌物數不勝數 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 07/31/2025 postreply 06:39:04

• 社交媒體上說什麽的都有，絕大部分是胡扯淡。什麽博主鹵煮的，都是瞎掰。 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 07/31/2025 postreply 08:45:53

• 酒精是被證實的一級致癌物，有多少人還是大量的喝的。還在乎其他的這一點點。 -Ridetolight- ♂ (0 bytes) () 07/31/2025 postreply 08:24:11