其實不管用啥鍋炒菜長期用鏟子刮來刮去都有小微粒刮出.比如人們想用鐵鍋補鐵.盡量少用鋁鍋因為鋁離子過多對人不好.

聚4氟乙烯本身在常溫下是無毒的而且有很多優點.但它很難降解做成塗層刮來刮去更容易脫落.做塗層的公司看到了它不粘鍋的優點.忽視了鏟子的力量和高溫下釋放的毒性問題.

所有跟帖： 

• 我習慣用筷子炒菜（炒菜幾乎都用electric skillet)，就是攪拌一下，最後用鏟子鏟 起來。 -weed123- ♀ (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 10:01:42

• 問一個事，你那胡蘿卜粉吃哪個牌子的？ -va168- ♀ (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 12:04:02

• 亞麻也有賣,價格一樣. -5181- ♂ (448 bytes) () 01/13/2024 postreply 13:30:09