日本的國內快餐業，當天的未賣出的食品一律扔掉。過時會發生許多化學變化。或許是因為產生了“發物”。

來源: 禦用文人於 2021-05-09 12:10:03 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

回答: “腐敗性食品分解為多肽類，堿性多肽是組胺釋放物” 由 lawattaction 於 2021-05-09 07:45:57

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日本的國內快餐業，當天的未賣出的食品一律扔掉。 過時會發生許多化學變化。或許是因為產生了“發物”。