小聲問一句：啥是麵筋？為啥要吃麵筋？我隻用最普通的麵包餃子，餃子裏放各種自家種的菜和買來的牛肉和蝦。

所有跟帖： 

• 麵筋很好吃啊！烤麩、水麵筋、油麵筋都好吃。不能吃麵筋的人太沒口福了 -Diana-Sun- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 17:19:00

• 現在怪病真的越來越多！周圍同事中glutin過敏的很多，老外為主。麵包按理是他們的主食，現在搞得連主食都不能吃 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 19:21:19

• 麵筋雖然是植物食品，但是高度加工的，不是植物天然未加工的狀態，我吃的很少， -蓍草為yarrow- ♀ (59 bytes) () 06/14/2016 postreply 18:45:03

• 我媽媽來美小住時，都自己做水麵筋 -Diana-Sun- ♀ (344 bytes) () 06/14/2016 postreply 18:58:52

• 澱粉衝掉多可惜啊！蒸一下就是涼皮啊，好吃的涼皮！ -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 19:11:01

• 有道理，下次和媽媽說：） -Diana-Sun- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 19:13:38

• 陝西人就是這樣做的，一次洗麵可以得到兩種產品，麵筋和麵皮，加上油潑辣子，非常好吃， -禦用文人- ♀ (209 bytes) () 06/14/2016 postreply 21:15:06

• 素雞可能有豆製品類的，也有麵筋類的。我吃的那種模仿動物肉類的口感很像，是麵筋類的。 -蓍草為yarrow- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 19:50:13

• 加工成好吃的涼皮等東西但營養都流失了 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 06/15/2016 postreply 04:03:16

• 真的glutin過敏的話，麵包餃子都不能吃。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 06/14/2016 postreply 19:22:21