這個係列第一帖中,我提到開放式廚房要盡量做到台麵無雜物。檸檬就問,米飯鍋和咖啡壺去哪裏了,現在答案揭曉。先上一張圖,標一下我的小家電暗藏櫃,裏麵都有插頭。
第一個:island下麵對客廳的一個櫃子打開,裏麵藏了米飯鍋和電壓鍋,放在了一個可以拉出來的層板,廚櫃裏麵有插頭,做米飯時隻需把層板拉出即可。以前都是把米飯鍋放台麵櫥櫃下麵,蒸氣多多少少都會熏到上櫥櫃底板。現在就不會了,因為上麵是空的。這個地方緊挨小餐桌,飯熟了喊一聲孩子就來盛飯了,很方便。這也是我為什麽沒有做waterfall island的一個原因,當然最主要的原因是這個廚房不夠寬,做waterfall island會更放大島的尺寸,顯得整體比例不協調。
第二個:上下兩個拉板,上麵微波爐,下麵蒸烤氣炸三合一蒸箱。之所以又加了一個微波爐,是因為朋友抱怨她們家的內嵌式微波爐壞了,那個型號和尺寸的已經不生產了,隻好花了好多個微波爐的錢去修。所以我就幹脆少用這兩樣內嵌式電器,爭取讓它們活上二三十年。
這兩個小家電櫃子一定要在開闊空間處,因為用的時候要拉出來跑蒸氣,不能對過道,如果你也想做這種設計,切記這一點。
第三個:這個櫥櫃是靠門邊的,在counter上麵的一個櫃子,它的深度介於上櫥櫃和counter之間,依次放了氣炸鍋,和麵機和果汁機。其實氣炸鍋可以換成咖啡機,因為蒸箱帶氣炸功能。不過我不喝咖啡,先這麽著吧。仔細看,和麵機下麵有一個板,是有輪子的。我有一個可以插上去的麵條機插件,需要把和麵機拖出來才能操作,但和麵機很沉,有這個小拉板,就可以輕鬆把它拉出來。和麵機和果汁機放在這裏,是因為它們都是轉動的,若放在上麵兩個櫥櫃拉板上,不是很穩,在counter上就沒有問題。而且果汁,麵粉不小心灑出來,counter上也易於清理。再仔細看,兩個櫥櫃門是pocket door,可以推進去的,這樣就不會擋路。
第四個:就在第三個櫃子對麵,吸塵器在裏麵,一目了然。旁邊是一個通頂櫃,在和麵機對門,所以放了麵桶 :)。其實最初的設計,這個櫃子是在蒸箱那個櫃子的右邊,緊靠牆,但是隻有一尺的寬度,會很深,除了放吸塵器,就再也放不了別的東西了。後來靈機一動,在冰箱左麵做了這兩個朝counter開的櫃子,隻有一尺深,非常容易拿東西,比原來的設計好太多。如果你家裏有機器人吸塵器,也可以給它提前設計一個家。
第五個:在爐頭下麵,左邊兩層拉籃,下層放鍋,上層放蓋,右邊獨立的拉籃放案板。
第六個:兩層拉籃,放碗盤,鍋,隨意,帶接水盤。這個在灶台的左邊,sink的右後方,拉出來,就是右邊,可以順手把洗好的碗盤放進去。當時counter和island之間隻留了3尺,帶來放東西不用移步的好處。
第七個:drop down拉籃,放一些雜物。
因為有這些特殊的設計和要求,premade櫥櫃完全無法做到,所以花了幾倍的價錢來定製櫥櫃。
台麵無雜物設計的關鍵就是量好現在常用的廚房物品尺寸,每一個都給它設計好一個放得下,易於access的家,自然就不會每次用的時候搬出來放進去了。
別走,還有。
其實我家領導最喜歡的一樣東西還不是這些,他才不關心台麵有多少雜物呢,而是下麵照片中右邊那個水龍頭,左邊一開,就是滾燙的熱水,右邊一開,就是涼水,接在淨水器上,徹底不用燒水了。這個設計不知被LG跨了多少次。
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