美國牛肉屠宰行業或爆發40年來首次大規模罷工

周一清晨，科羅拉多州一家大型牛肉加工廠的約3800名工人計劃舉行罷工。工會表示，這將成為自20世紀80年代以來美國牛肉屠宰行業首次大規模罷工。

代表工人的美國食品和商業工人聯合會第7分會主席科爾多瓦（Kim Cordova）表示，位於科羅拉多州格裏利的Swift Beef Co.工廠罷工將於山區時間周一早上5點30分開始。此前，工人與公司之間的勞資合同已於周日午夜到期，雙方在續約談判中未能達成一致。

工會方麵指控母公司JBS USA在合同談判期間對工人進行報複，並存在多項不公平勞動行為。工會總法律顧問謝克特（Matt Schechter）表示，公司試圖通過與工人進行一對一談話的方式，向員工施壓，迫使他們退出工會。

科爾多瓦稱，工人對罷工的支持率極高，約99%的成員在投票中授權工會采取罷工行動。謝克特補充說，由於公司拒絕了工會在周六提出繼續談判的請求，整個周末雙方未進行任何正式談判，這也使得罷工幾乎不可避免。

JBS USA則在聲明中表示，如果部分員工選擇不參與罷工，他們仍可以繼續工作並領取工資。公司稱，周一格裏利工廠將暫時調整為兩班製運作，並在必要時將部分生產轉移至JBS在其他地區的加工廠，以盡量降低對供應鏈的影響。

公司在聲明中強調，其所有運營均完全遵守聯邦和州的勞動及就業法律，並表示公司仍希望在格裏利工廠的問題上達成“公平解決方案”，同時盡量減少對客戶、合作夥伴以及更廣泛市場的影響。

此次潛在罷工發生在美國牛肉產業麵臨供應壓力的背景下。根據農業部門數據，截至今年1月1日，美國牛群存欄量降至8620萬頭，為75年來最低水平，同比下降約1%。在牛肉價格持續上漲、消費者通脹壓力加劇的情況下，美國政府也正在尋求通過貿易談判緩解食品價格壓力。例如，川普政府近期正考慮與阿根廷達成新的貿易協議，以降低包括牛肉在內的食品成本。

與此同時，美國肉類加工行業也在經曆結構調整。今年1月，內布拉斯加州萊克星頓的一家肉類加工廠宣布關閉，當地官員擔心此舉可能對社區就業和地方經濟造成連鎖影響。

科爾多瓦指出，如果格裏利工廠的罷工正式發生，這將是美國牛肉屠宰行業40年來首次類似事件。上一次規模較大的屠宰場罷工發生在1985年，當時明尼蘇達州荷美爾肉類加工廠工人發起罷工。據明尼蘇達州曆史學會記錄，那場勞資衝突持續了一年多，並一度爆發警察與抗議者之間的暴力衝突。