中國食品添加劑使用情況專項抽檢結果發布 濫用突出

記者今天（27日）了解到，市場監管總局近期組織開展食品添加劑使用情況專項抽檢，覆蓋全國31個省（自治區、直轄市）的商超、批發市場、餐館等場所，以及拚多多、抖音、淘寶等9個網絡銷售平台，重點抽檢糕點、罐頭、糧食加工品等21個食品大類共780批次。抽檢結果顯示：

肉製品、水產製品、飲料、炒貨食品及堅果製品、乳製品、糖果製品和食用油、油脂及其製品7個大類食品未檢出不合格樣品；

食糖、澱粉及澱粉製品、茶葉及其製品、水果製品、酒類、豆製品不同程度檢出食品添加劑違規使用；

此外，調味品、食用農產品、蔬菜製品中食品添加劑濫用問題仍然突出，主要不合格項目是漂白劑二氧化硫、甜味劑甜蜜素、防腐劑脫氫乙酸。其中：

檢出21批次散裝白芷、山柰、八角等香辛料的漂白劑二氧化硫不合格；

檢出食用農產品不合格20批次，主要是去皮菠蘿中檢出不得使用的甜味劑，桑葚中檢出不得使用的甜味劑、防腐劑。

對發現的不合格樣品，市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置，嚴控食品安全風險，壓實食品安全主體責任。下半年，市場監管總局將持續加大食品添加劑日常檢查和監督抽檢力度，依法嚴肅查處違法違規行為。