春節將至 留英寧波女孩賣餃子辦雜誌傳播文化
文章來源: 路小川 於
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姓名:盛靜遠(女,寧波人)
英文名:Linda(琳達)
年齡:18歲
留學地:英國約翰勒基學院
在英國讀書,我發現和當地人聊天時,最令他們感興趣的一個話題是中國菜。想家時,我最先想到的也是家鄉的好菜。
1月18日,我和幾位同學包餃子,準備在春節時把餃子賣給英國人,收入作為我和同學們正在籌辦的雜誌《點心》的啟動資金。這本雜誌主要介紹中國文化。
平時在學校,很多英國學生對中國文化感興趣,有時國內的事,我要向不同人說好幾遍,英國BBC也常常有介紹中國的節目。學校有100多位中國學生,我們希望通過雜誌讓當地人更了解中國文化。我們有個預算,雜誌A4紙大小,一本雜誌24頁,彩印,一期印200本,大概要108英鎊。雜誌放在圖書館等地免費傳閱。辦雜誌資金來源,一是找當地餐廳等商家讚助,一是當地政府資助。政府規定13-19周歲的年輕人,通過答辯可申請社團活動經費,如組個樂隊之類的。我們遞交了申請表格,大概能得到700英鎊的資助。
那天我們買來了大包小包很多原料:麵粉、玉米、芹菜、豬肉、香菇,房東的廚房成了我們的“餃子鋪”。
我們6個90後女生對著大堆原料不知如何下手,有人提議打越洋電話求助爸媽,但一看表,國內已是晚上,最後決定“自己動手,豐衣足食”。
包餃子的感覺就是春節和家的感覺
“大連的小雪”說:“我在國內時三天兩頭幫媽媽做饅頭,估計餃子皮的和麵方法和做饅頭沒區別,我來試試吧。”和麵的任務交給了她。
和麵是技術活,需要有經驗的人來做,剁肉餡就是體力活了。我們是女孩子,手臂力量都不好,隻能輪流來。房東家裏有一把“張小泉”牌大菜刀,估計是
以前的學生留下來的。我們把三四盒五花肉和雞胸肉剁成了肉泥。加芹菜,加玉米餡,加香菇,加木耳,一個小時後,一盆芹菜豬肉玉米餡和一盆香菇木耳雞肉餡總算完成。
包起餃子來,就有了春節和家的感覺。
我們打算3隻餃子賣1英鎊
6個女孩,有的來自南方的廣州和香港,有的來自北方的大連和天津,有的來自東南沿海的寧波,也有內陸的河南,大家邊包餃子,邊介紹老家過年風俗,展示自己老家包餃子的方法。歡聲笑語中,餃子全部做好,小巧可愛。
第一鍋餃子熱氣騰騰出爐,老外房東好奇地跑來嚐鮮,不停稱讚“Nice!”(好極了)。這次我們的“餃子行動”,打算為我們的小雜誌《點心》籌資,聽說在倫敦,一個肉包子可以賣到1.3英鎊,我們打算3個餃子賣1英鎊。餃子打算在學校食堂附近的一個學習區賣(學生可在裏麵學習、吃東西)。我們準備了快餐盒,並用校園郵件係統和海報為餃子做廣告。中國學生都說太貴,但問了英國人,都覺得便宜。我們做了300個餃子,放在冰箱裏,準備春節賣。如果這次賣餃子成功的話,我們打算繼續做下去。
近年來,越來越多的孩子(包括小留學生)求學異國,浙江省每年通過中介成行的有數千人。他們怎樣適應國外的生活?接受怎樣的教育?有著怎樣的感悟?又有哪些難忘的經曆……
如果你的孩子在海外讀書,不妨讓他寫點故事,寫點所見所聞,選材可以很開闊,給讀者、給未來的留學生,提供一種視角和啟示。稿件采用後,將獲100-300元稿酬,這也算是你的孩子的“紙上打工”吧。
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