新疆奇石愛好者20年湊成一桌“滿漢全席”
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晨報訊
(記者王彬)“這還真像個西葫蘆,這盤肉也挺逼真的,還有肥肉呢。”昨天,不遠千裏從新疆來京的抗月傑將自己的108道“菜肴”擺上餐桌,引來了大家的好奇。不過,抗月傑並不是廚師,而是一位奇石收藏愛好者,這些“菜肴”也全部是由奇石組成的,抗月傑自稱是湊了一桌“滿漢全席”。
昨天,記者來到抗月傑的餐桌時,桌麵上已經擺滿了各式“菜肴”,魚、肉、雞、蔬菜,乃至海鮮都應有盡有,而桌旁也圍了不少“食客”,正在對“菜肴”進行點評。
最讓人眼饞的是一塊大“肘子”,還能看出瘦肉中的肥肉。抗月傑說,這塊“肘子”價值不菲,當初他花了1萬元,才從別人手中淘來。
餐桌上的西葫蘆、雞蛋都與實物比例一致,乍一看還真難分辨。“花生的殼上紋路都像極了真花生,要是不小心吃了,還不把牙崩了?”有人開著玩笑。在抗月傑的“菜”中,還有一部分新疆當地小吃,比如一塊褐色的巧克力糕,在這裏都被北京人認作是血豆腐。同樣的,米條也入鄉隨俗地被大家認為是“薩其馬”,“本來我想每道菜都寫個名字,現在也不打算寫了,大家認為是什麽,就是什麽吧。”抗月傑笑著說。
抗月傑今年43歲。他告訴記者,小時候他就對石頭感興趣,直到工作以後,開始真正收藏奇石。“我跑遍了新疆的各處地方,克拉瑪依、和田,都是我常去找石頭的地方。”抗月傑告訴記者,這桌“菜”裏絕大部分都是新疆原產的石頭,隻有四盤“菜”的石頭來自外地。在抗月傑的老家,很多人都到沙漠戈壁中找石頭,每當抗月傑聽說有人有了類似菜肴的奇石,都會立即登門,如果正是自己需要的,想辦法都要弄到手。別看一盤鬆花蛋隻有七、八個,但不知是抗月傑找了多少次才湊齊的。20多年來,抗月傑總算湊了這108道菜。
不過,抗月傑收藏奇石也充滿了危險。10多年前,抗月傑騎摩托車進入羅布泊沙漠尋找奇石,突然遭遇沙塵暴,偌大的沙漠中,隻有他一個人,處境非常危險。當過兵的抗月傑找了個沙窩,用塑料布將自己和摩托車蓋起來躲避沙塵暴,沙塵暴刮了8個小時,抗月傑就在沙窩中就著沙子吃饢、西紅柿。沙塵暴過去時,天色已晚,抗月傑就又在沙漠中露營,第二天才平安返回。王彬/攝
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