做法：1：鱈魚清洗幹淨切成幾斷2：打一個雞蛋在碗裏用筷子盡量的調勻3：鍋裏放入油燒熱4：把切好的1一斷一斷的在2裏裹一下然後放入3裏改中火煎5：鱈魚兩麵金黃取出擺在盤子裏6：鍋裏放入少許的油燒熱7：放入蔥絲，薑絲，辣椒圈，蒜粒爆香關火加入香菜少許扁軟澆在5上8：鍋裏放入生抽2勺，糖3勺，鹽少許，水3勺燒沸後加入芡溝好後淋在魚上即可特點：本菜包括香甜[閱讀全文]
博文
(2006-03-07 00:14:03)
做法：1：鱈魚清洗幹淨切成幾斷2：打一個雞蛋在碗裏用筷子盡量的調勻3：鍋裏放入油燒熱4：把切好的1一斷一斷的在2裏裹一下然後放入3裏改中火煎5：鱈魚兩麵金黃取出擺在盤子裏6：鍋裏放入少許的油燒熱7：放入蔥絲，薑絲，辣椒圈，蒜粒爆香關火加入香菜少許扁軟澆在5上8：鍋裏放入生抽2勺，糖3勺，鹽少許，水3勺燒沸後加入芡溝好後淋在魚上即可特點：本菜包括香甜[閱讀全文]
(2006-03-07 00:12:51)
雞胗洗好加水(沒過一點就行，雞胗越煮越縮，水就多了)。水開後再加醬油，料酒，大料，五香粉，鹽，蔥。稍微鹹一點比較好。煮好後吃時拿出切片文章來源:太陽雨[閱讀全文]
(2006-03-07 00:11:05)
圓糯米4杯
酒藥一顆
麵粉一大勺(TBSP)
幹淨無油帶蓋容器一個
一次性筷子一雙，
幹淨紗布(WALMART賣布的地方問CHEESECLOTH)，
中國店買一個網眼大一點的篩子用開水燙過。(隻用它作酒釀，不做它用，以報持幹
淨無油)
糯米洗淨，泡水倆小時以上。我都是第一天晚上泡。第二天晚上做。
紗布鋪在蒸籠上，泡好的米倒在紗布上，冷水上鍋，蒸半個小時，中間[閱讀全文]
酒藥一顆
麵粉一大勺(TBSP)
幹淨無油帶蓋容器一個
一次性筷子一雙，
幹淨紗布(WALMART賣布的地方問CHEESECLOTH)，
中國店買一個網眼大一點的篩子用開水燙過。(隻用它作酒釀，不做它用，以報持幹
淨無油)
糯米洗淨，泡水倆小時以上。我都是第一天晚上泡。第二天晚上做。
紗布鋪在蒸籠上，泡好的米倒在紗布上，冷水上鍋，蒸半個小時，中間[閱讀全文]