說一說京都的拉麵---口碑榜前10和我的推薦日本的「拉麵」起源中國，從江戶時代到二戰前通常被稱為「南京麵」「支那麵」，二戰後大都改稱「中華麵」。大概從上世紀50年代末開始逐漸被「拉麵」的名稱全麵取代，隻有個別家族傳承的老店還保留過去的稱呼。胖翻譯來日本後，拉麵吃過應該不下千碗了。除了京都，旅遊或出差時總忍不住去品嚐一下當地的拉麵。日本有一個[閱讀全文]
胖翻譯在日本
在日本各地閑逛和近期回國的記錄
博文
(2026-05-08 22:58:44)
說一說京都的拉麵---口碑榜前10和我的推薦日本的「拉麵」起源中國，從江戶時代到二戰前通常被稱為「南京麵」「支那麵」，二戰後大都改稱「中華麵」。大概從上世紀50年代末開始逐漸被「拉麵」的名稱全麵取代，隻有個別家族傳承的老店還保留過去的稱呼。胖翻譯來日本後，拉麵吃過應該不下千碗了。除了京都，旅遊或出差時總忍不住去品嚐一下當地的拉麵。日本有一個[閱讀全文]
(2026-05-03 00:13:01)
說一說日本的牛肉蓋澆飯不知道有沒有和我一樣，人生中第一次接觸“日本料理”，既不是精致昂貴的壽司，也不是在電視劇裏常出現的鰻魚飯，而是上世紀90年代北京街頭新開張的吉野家牛肉飯。雖然已過去30多年，那碗牛肉飯的記憶至今仍然清晰：嫩滑的牛肉片，鮮甜與鹹香交織；洋蔥被燉得透明柔軟，甜味完全融進湯汁；米飯吸飽了醬汁，入口時既有牛肉的醇厚，[閱讀全文]
(2026-04-29 02:59:00)
我在日本住院手術的經曆5說一下醫院裏的日常兼吐槽 術後一周，經過驗血和傷口愈合狀態確認，主治醫批準了出院。胖翻譯幾十年沒有住過院，日本的醫院是首次體驗，感覺有點新鮮，隨便吐槽兩句。 大夫是真的忙！ 我和我的主治大夫一共就見了4次麵，第一次門診，第2次是聽他講手術風險，手術當天大夫進手術室前我已被麻翻，術後第3天來病房看了一下傷口愈合，[閱讀全文]
(2026-04-29 02:48:58)
我在日本住院手術的經曆6公開一下住院費用網上百度了一下，在國內同類手術及住院費用大概在5000到30000，因醫院檔次不同。醫保可報銷的內容也不一樣，有人會免費，也有人需要接近全額自費。日本的情況是6歲以上70歲以下的國民，一律個人負擔30%。70歲後20%，75歲以後10%。例外是70歲以後仍有高額收入時，依然是負擔30%。這裏特別說明日本關於醫療的兩項製度。1，「診療報[閱讀全文]
(2026-04-26 19:36:01)
我在日本住院手術的經曆4難熬的術後24小時從手術室回病房的時候，我以為已經通關了。誰知術後觀察的24小時才是難熬的。當然和那些大手術後的患者比也許是太矯情了。從麻醉醒來後，發現身上多了不少東西。我記得是上身穿著短袖T衫外加手術服，下麵穿運動短褲進的手術室。醒來一看T衫和手術服還在，T衫下麵貼了幾個電極，連接心電監護。運動短褲疊放在枕邊，下麵不[閱讀全文]
(2026-04-25 20:54:39)
我在日本住院手術的經曆 3 居然是全麻手術！ 到了轉診的日子，已經做好了住院準備的我到了醫院。主攻運動創傷的主治醫有一個很少見的日本名字，50左右，有點禿頭，不象國內的大夫，大都戴著眼鏡，文質彬彬，反倒像是一個壯實的運動員。再次在超聲上確認了跟腱斷裂後，大夫給我介紹了目前較流行的保守和手術治療的各自利弊，因為來之前已經在網上預習了基礎[閱讀全文]
(2026-04-24 23:36:51)
我在日本住院手術的經曆2手術療法還是保存療法？ 被醫生宣告了跟腱斷裂，心理一時接受不了。我怎麽就那麽倒黴呢？ 離轉診還有接近一周時間，先在萬能的油管上查一查有沒有和我一樣的倒黴蛋。 您還別說，倒黴蛋不少！有運動員，老師，工人等，職業和年齡包羅萬象，甚至吉本興業的油管頻道還專門做了一期節目，叫來3個跟腱斷裂的年輕藝人現身說法。立馬[閱讀全文]
(2026-04-23 22:19:00)
我在日本住院手術的經曆 1．跟腱斷了 天有不測風雲，人有旦夕禍福。一個平平無奇的周日，竟然能從“賞櫻踏青”一路發展到“拄拐人生”的開端。3月下旬的一個星期天，上午去圓山公園看了櫻花，中午在新開的中餐館品嚐了小籠包和水煮牛肉後，回家後和在北京和新加坡的弟弟/妹妹視頻商定了回國給老父親過壽的日期。眼看著天氣已逐漸變熱，就打算把藏[閱讀全文]
(2022-11-01 08:52:03)
2022年10月回國隔離4跨省移動的風險 隔離期滿，看著健康碼變綠，行程碼上也沒了日本的顯示，心情不是一般的好。 坐上直達南昌的和諧號，哼著“解放區的天是晴朗的天…”趕緊按規定申請南昌的昌通碼，並向江西方麵報備。沒等一回兒，電話來了。街道防疫辦通知我，因深圳有疫情到南昌將被隔離，問可否暫緩來江西。再一看剛才申請的昌通碼碼，[閱讀全文]
(2022-10-31 00:51:45)
2022年10月回國隔離（3）關於隔離政策國內的隔離政策經過了幾次改變，現行是7＋3天。7天的集中隔離是強製的，大家都一樣，在哪裏＋3居家觀測就要各顯神通了。居家觀測的對象是完成集中隔離的密切接觸者和入境人員以及新冠感染出院者。對居家場所和所在社區條件都有很嚴格的要求。以華中某市為例，硬件要求是單獨居住或通風良好且帶獨立衛生間的房間。（就這一點家[閱讀全文]
