餡:
豬肉，大白菜，鹽,糖,味精,麻油,一點五香粉,½杯雞湯,1個蛋,一湯勺太白粉。
皮是用麵包機發的麵，
材料:
1½杯水
4杯麵粉
2湯勺糖,)
1茶勺酵母粉(activedryyeast)
按順序把材料放麵包機,按doughsetting,鈴響了取出來,揉成一條後,分16段,每段杆成一餅,包餡,醒15分鍾,上冷水的蒸鍋,大火水開蒸12-20分鍾後關火,停3-5分鍾,開蓋就好了.
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博文
(2013-06-28 22:22:40)
