北歐的小窩

我也試了好多好多次用麵包機做麵包，網上查好多的食譜，無奈人愚笨，而且大師們都沒有想到我這樣笨拙的人，一點烘焙知識都沒有的人，完全不能理解他們寫的食譜。現在剛剛找到點門路。就是先放酵母不放鹽和油，等攪拌基本成形後，再加入鹽和油。或者把酵母和油後麵加入。在麵包機裏讓它發酵。我廚房室溫大概25度左右，我就等攪拌程序全部完成後，就是麵團看起來[閱讀全文]