這個是飯後甜點，在私房偷師的慕斯蛋糕，完全copy各位大師的作品。下麵一層是巧克力，上麵一層是草莓酸奶的。
2007年最後一天，為了紀念逝去的歲月和青春，鼓起勇氣開了一次party,雖然累得半死，但看看大家吃東西以後露出滿意的笑容，覺得一切還是很值得，嗬嗬。隻拍了一張全家福，因為大家實在太餓了...很多人為了來吃所謂的大餐，中午居然都沒吃飯...下麵報一下菜單吧：水煮牛肉（2盆），紅薯扣肉（2盤），紅燒三文魚（2盤），涼拌黃瓜胡蘿卜絲，魚香茄子，燉排骨，玉米炒毛[閱讀全文]
博文
(2008-01-01 10:33:09)
這個是飯後甜點，在私房偷師的慕斯蛋糕，完全copy各位大師的作品。下麵一層是巧克力，上麵一層是草莓酸奶的。
2007年最後一天，為了紀念逝去的歲月和青春，鼓起勇氣開了一次party,雖然累得半死，但看看大家吃東西以後露出滿意的笑容，覺得一切還是很值得，嗬嗬。隻拍了一張全家福，因為大家實在太餓了...很多人為了來吃所謂的大餐，中午居然都沒吃飯...下麵報一下菜單吧：水煮牛肉（2盆），紅薯扣肉（2盤），紅燒三文魚（2盤），涼拌黃瓜胡蘿卜絲，魚香茄子，燉排骨，玉米炒毛[閱讀全文]
(2007-11-08 19:34:37)
用料：日本飯（粘性比其他米飯略大一點），黑芝麻，兩顆雞蛋，鹽，雞精，蔥，辣椒碎，麻油。
做法：將日本飯蒸熟，將其放入不加蓋的容器冷藏進冰箱幾個小時，便於揮發水分。待飯變得較幹後，取出飯並混入一點麻油和一個打散的雞蛋攪拌，使米飯顆粒充分散開。將鍋燒到7成熱，放入一點蔬菜油，倒入一個打散的雞蛋，當雞蛋稍稍凝固上，便可把米飯混合物倒入鍋中，然後不斷翻炒。油溫不必太熱，以免粘底。炒一分鍾左右，即可放入辣椒碎，黑芝麻，鹽，雞精，再繼續翻炒一分鍾左右，撒上蔥花後關火。等飯變得稍涼後，用小勺將飯盛入果凍模子，壓實後倒扣入盤中。
這道菜中的黑芝麻中含有豐富的維生素E，可延緩緩衰老，強筋益氣。對於愛美的女孩子，黑芝麻可以令我們的頭發更加烏黑靚澤哦！如果您喜歡別的口味，或者對健康有特殊的要求，可以把黑芝麻換成任意一種或幾種其他的原材料，我想做出的飯團應該會有出其不意的效果吧。
紅棗黃豆滋補豬肘煲：
潛水多年，一直想冒冒泡，怎奈偶做菜經常不知材料用量，而且喜歡即興發揮，所以每次隻好作罷。最近忍不住還是想來和大家分享一下心得體會。這是今天剛做的兩個菜，下麵來試寫一下做法：
黑芝麻小飯團：
用料：日本飯（粘性比其他米飯略大一點），黑芝麻，兩顆雞蛋，鹽，雞精，蔥，辣椒碎，麻油。
做法：將日本飯蒸熟，將其放入不加蓋的容器冷藏進冰箱[閱讀全文]
(2007-11-02 18:34:24)
