![](http://i19.tinypic.com/4ztj6di.jpg><br><br>這裏隻是一部分菜肴,還有甜點及水果忘了拍照,下次補上.<br><br><img src=http://i13.tinypic.com/6gahpbk.jpg> <br><img src=http://i15.tinypic.com/678qw51.jpg><br><img src=http://i7.tinypic.com/61ywhv8.jpg><br><img src=http://i11.tinypic.com/4kkspc6.jpg><br><img src=http://i17.tinypic.com/63wezvn.jpg><br><img src=http://i10.tinypic.com/5xhu3yo.jpg><br><img src=http://i19.tinypic.com/63btria.jpg><br><img src=http://i10.tinypic.com/6g4jl2h.jpg><br><img src=http://i8.tinypic.com/54al7ys.jpg><br><img src=http://i19.tinypic.com/4t7tr20.jpg><br><img src=http://i9.tinypic.com/67d47qb.jpg><br><img src=http://i10.tinypic.com/661500i.jpg><br><img src=http://i9.tinypic.com/4ulrfgh.jpg><br><img src=http://i11.tinypic.com/4ygzpzp.jpg><br><img src=http://i11.tinypic.com/4tqhbw8.jpg><br><img src=http://i14.tinypic.com/5433ll4.jpg><br><img src=http://i19.tinypic.com/66lgcjk.jpg><br><img src=http://i12.tinypic.com/6b20qdg.jpg><br><img src=http://i7.tinypic.com/4kx6kyc.jpg><br><img src=http://i10.tinypic.com/6c5wbwy.jpg><br><img src=http://i15.tinypic.com/4rbqfd3.jpg><br>請大夥好好用餐.)
邀請私房的JJMM們進來精神聚餐.
周末應好友邀請,又一次對自己進行了食物性催殘,看看下麵的圖,哪一碟是你喜歡的菜?
這裏隻有粽子是我包的,我的粽子不是秘製,但它的確是我奶奶傳給我的.有了毛毛媽和秋水宜人的秘製粽子,我就不獻醜了,不同的是:
1.糯米絕對不能泡水,為了健康,糯米也沒加任何油,鹽,糖,堿醬油,等調味品,就放一顆蜜棗在中間.
2.用兩片粽葉的中部疊加[
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![](http://i12.tinypic.com/6873la8.jpg><br />
<img src=http://i11.tinypic.com/66tuvmg.jpg><br />
放入塑料袋,整成這樣,放入冰凍櫃,半小時取出.<br />
切成小方塊.隨用隨取.<br />
<img src=http://i14.tinypic.com/54byaad.jpg><br />
<img src=http://i17.tinypic.com/4vez97t.jpg><br />
以下我想大家就都會了.<br />
<img src=http://i10.tinypic.com/66k92eb.jpg><br />
一碗是俺的,一碗給俺們家的狗仔隊隊長.<br />
大家晚安!!!!!<br />
<br />
<br />
<br />
)
俺們村的村民們常常在一起爬梯,每爬梯一次俺都長二磅,就因為俺有一張好吃喝的嘴.讓俺這體形基本失去原樣,某日俺想試試好幾年前的一件旗袍,結果是整整差了三分之一,俺們家的狗仔隊樓上樓下的抓拍俺這新聞,施了很多招術俺才風殺了這條新聞.這不,都這時侯了,俺們還在做宵夜.
湯圓
自備的湯圓芯子:一杯粉碎的花生,一杯黑芝麻粉,一杯白糖,半條黃油,25克桂花糖,50克芝[
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後去買蛋糕.每年的今天給自己放一天假.人隻有先對自己好,才知道怎樣對他人好.還有,既然是這樣,我會在經濟上與他分開.男人把錢看的太重,通常不會再其它問題上表現出大度.
[
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![](http://i12.tinypic.com/6873la8.jpg><br><img src=http://i11.tinypic.com/66tuvmg.jpg><br>放入塑料袋,整成這樣,放入冰凍櫃,半小時取出.<br>切成小方塊.隨用隨取.<br><img src=http://i14.tinypic.com/54byaad.jpg><br><img src=http://i17.tinypic.com/4vez97t.jpg><br>以下我想大家就都會了.<br><img src=http://i10.tinypic.com/66k92eb.jpg><br>一碗是俺的,一碗給俺們家的狗仔隊隊長.<br>大家晚安!!!!!<br><br> <br> <br>)
俺們村的村民們常常在一起爬梯,每爬梯一次俺都長二磅,就因為俺有一張好吃喝的嘴.讓俺這體形基本失去原樣,某日俺想試試好幾年前的一件旗袍,結果是整整差了三分之一,俺們家的狗仔隊樓上樓下的抓拍俺這新聞,施了很多招術俺才風殺了這條新聞.這不,都這時侯了,俺們還在做宵夜.
湯圓
自備的湯圓芯子:一杯粉碎的花生,一杯黑芝麻粉,一杯白糖,半條黃油,25克桂花糖,50克芝[
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![](http://tinypic.com/view.php?pic=52zu9gl.jpg><br><img src=http://tinypic.com/view.php?pic=63hxs10.jpg><br>放入塑料袋,整成這樣,放入冰凍櫃,半小時取出.<br>切成小方塊.隨用隨取.<br><img src=http://tinypic.com/view.php?pic=67g28hh.jpg><br><img src=http://tinypic.com/view.php?pic=4lproxx.jpg><br>以下我想大家就都會了.<br><img src=http://tinypic.com/view.php?pic=61wac8x.jpg><br>一碗是俺的,一碗給俺們家的狗仔隊隊長.<br><br>大家晚安!!!!!<br><br>)
俺們村的村民們常常在一起爬梯,每爬梯一次俺都長二磅,就因為俺有一張好吃喝的嘴.讓俺這體形基本失去原樣,某日俺想試試好幾年前的一件旗袍,結果是整整差了三分之一,俺家的狗仔隊樓上樓下的抓拍俺這新聞,施了很多招術俺才風殺了這條新聞.這不,都這時侯了,俺們還在做宵夜.
湯圓
自備的湯圓芯子:一杯粉碎的花生,一杯黑芝麻粉,一杯白糖,半條黃油,10克桂花糖,10克芝麻[
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![](http://i19.tinypic.com/3y6my6a.jpg><br>製作方法<br>1. 備料:肥瘦適度的鮮肉4540克 (10 磅), 切成寬約2厘米,長約40厘米的條形肉. 在上端刺一個小洞,便於醃製後穿繩懸掛.<br>2. 醃料配方: 白糖200克, 醬油200克, 精鹽100克, 料酒100克, 十三香 50克。<br>3. 醃製:將條形肉浸入混合均勻的配料中, 放在溫度0—10℃的地方, 醃製36-48時,第二天翻一下。醃製3天取出穿繩掛於竹杆上放在車庫保持5-7天左右為成品。趕上好天曬一下更成熟。<br><img src=http://i15.tinypic.com/2d2bn5w.jpg><br><img src=http://i18.tinypic.com/29ndoit.jpg><br>剁辣椒是俺自家產的<br><br>臘魚:<br><img src=http://i11.tinypic.com/48xuy4n.jpg><br>這個魚俺醃了三天, 爆曬了5-6天, 再放到通風良好的地方掛起, 可以存放很長的時間。吃的時後用溫水泡泡, 包起來烤15-20分鍾既可。這樣吃魚家裏不會有臭魚味的。<br><br>辣味香腸<br><br><img src=http://i18.tinypic.com/3468j2a.jpg><br><br>辣味香腸的製作方法:<br><br>1. 醃料配方: 肥瘦肉10磅, 白糖200克, 食鹽125克, 白胡椒粉50克, 辣椒粉150克, 十三香 25克, 醬油75克, 料酒100克。<br><br>腸衣, 我是買的這種:<br><br><img src=http://i19.tinypic.com/34gm55e.jpg><br><br>2. 醃製:將豬肉切成小立方塊,以0.8~1立方厘米為宜。然後放入混合配料中,放置2~4小時。 <br><br>3. 灌製:將腸衣的一頭打一個結,另一頭套在廣口漏頭上,把醃製的肉灌入腸衣內 (也可以用攪肉機裝上漏鬥代替灌腸機) 。要求裝得緊密均勻,用手擠緊,不能過鬆或過飽滿。如果過鬆則留有較多的空氣,易於腐敗,如果過於飽滿則腸衣易於破裂。 <br><br>4.結紮:每隔25~30厘米,可用細線結紮,使灌腸後的濕腸有很多節。每節的中間用細繩結成對,便於提掛。 <br><br>5.排氣:結紮後的濕腸,用細針每隔1~2厘米刺一個小孔,以便排出腸內的空氣,並使腸內水分容易蒸發。 <br><br>6.漂洗:將濕腸放在溫水中漂洗一次,除去表麵的汙物,然後掛在竹杆上,以便爆曬或烘烤。俺是烘烤的,175F 3~4小時<br><br><img src=http://i17.tinypic.com/4dllkwz.jpg><br><br><img src=http://i11.tinypic.com/3zc0269.jpg><br><br>蒜溶粉絲開邊蝦:<br><br>從壇子裏學的,現在怕是全國人民都會了. 謝謝了.壇子裏的筒子們.<br><br><img src=http://i18.tinypic.com/4dplgso.jpg><br><br><img src=http://i19.tinypic.com/29wkagx.jpg><br><br>再次謝謝了! 筒子們.<br><br><br><br><br><br>)
新人第一次發貼,臘肉,臘魚,臘香腸.蒜溶粉絲開邊蝦.請壇子裏的筒子們多多指教.
湖南臘肉
製作方法
1.備料:肥瘦適度的鮮肉4540克(10磅),切成寬約2厘米,長約40厘米的條形肉.在上端刺一個小洞,便於醃製後穿繩懸掛.
2.醃料配方:白糖200克,醬油200克,精鹽100克,料酒100克,十三香50克。
3.醃製:將條形肉浸入混合均勻的配料中,放在溫度0—10℃的地方,醃製36-48時,第二天[
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![](http://i19.tinypic.com/3y6my6a.jpg><br>製作方法<br>1. 備料:肥瘦適度的鮮肉4540克 (10 磅), 切成寬約2厘米,長約40厘米的條形肉. 在上端刺一個小洞,便於醃製後穿繩懸掛.<br>2. 醃料配方: 白糖200克, 醬油200克, 精鹽100克, 料酒100克, 十三香 50克。<br>3. 醃製:將條形肉浸入混合均勻的配料中, 放在溫度0—10℃的地方, 醃製36-48時,第二天翻一下。醃製3天取出穿繩掛於竹杆上放在車庫保持5-7天左右為成品。趕上好天曬一下更成熟。<br><img sre=http://i15.tinypic.com/2d2bn5w.jpg><br><img sre=http://i18.tinypic.com/29ndoit.jpg><br>剁辣椒是俺自家產的<br><br>臘魚:<br><img sre=http://i11.tinypic.com/48xuy4n.jpg><br>這個魚俺醃了三天, 爆曬了5-6天, 再放到通風良好的地方掛起, 可以存放很長的時間。吃的時後用溫水泡泡, 包起來烤15-20分鍾既可。這樣吃魚家裏不會有臭魚味的。<br><br>辣味香腸<br><br><img sre=http://i18.tinypic.com/3468j2a.jpg><br><br>辣味香腸的製作方法:<br><br>1. 醃料配方: 肥瘦肉10磅, 白糖200克, 食鹽125克, 白胡椒粉50克, 辣椒粉150克, 十三香 25克, 醬油75克, 料酒100克。<br><br>腸衣, 我是買的這種:<br><br><img sre=http://i19.tinypic.com/34gm55e.jpg><br><br>2. 醃製:將豬肉切成小立方塊,以0.8~1立方厘米為宜。然後放入混合配料中,放置2~4小時。 <br><br>3. 灌製:將腸衣的一頭打一個結,另一頭套在廣口漏頭上,把醃製的肉灌入腸衣內 (也可以用攪肉機裝上漏鬥代替灌腸機) 。要求裝得緊密均勻,用手擠緊,不能過鬆或過飽滿。如果過鬆則留有較多的空氣,易於腐敗,如果過於飽滿則腸衣易於破裂。 <br><br>4.結紮:每隔25~30厘米,可用細線結紮,使灌腸後的濕腸有很多節。每節的中間用細繩結成對,便於提掛。 <br><br>5.排氣:結紮後的濕腸,用細針每隔1~2厘米刺一個小孔,以便排出腸內的空氣,並使腸內水分容易蒸發。 <br><br>6.漂洗:將濕腸放在溫水中漂洗一次,除去表麵的汙物,然後掛在竹杆上,以便爆曬或烘烤。俺是烘烤的,175F 3~4小時<br><br><img sre=http://i17.tinypic.com/4dllkwz.jpg><br><br><img sre=http://i11.tinypic.com/3zc0269.jpg><br><br>蒜溶粉絲開邊蝦:<br><br>從壇子裏學的,現在怕是全國人民都會了. 謝謝了.壇子裏的筒子們.<br><br><img sre=http://i18.tinypic.com/4dplgso.jpg><br><br><img sre=http://i19.tinypic.com/29wkagx.jpg><br><br>再次謝謝了! 筒子們.<br><br><br><br><br><br>)
新人第一次發貼,臘肉,臘魚,臘香腸.蒜溶粉絲開邊蝦.請壇子裏的筒子們多多指教.
湖南臘肉
製作方法
1.備料:肥瘦適度的鮮肉4540克(10磅),切成寬約2厘米,長約40厘米的條形肉.在上端刺一個小洞,便於醃製後穿繩懸掛.
2.醃料配方:白糖200克,醬油200克,精鹽100克,料酒100克,十三香50克。
3.醃製:將條形肉浸入混合均勻的配料中,放在溫度0—10℃的地方,醃製36-48時,第二天[
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