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果子麵包, 自己做, 比買的更好吃
(2007-01-28 01:19:58)

麵要和成這樣的程度,裏麵加各種果幹
發孝之後這樣
隨便做成各種形狀,因為太粘,所以不太好鼓弄
瘦瘦我的超好用刷子
麵胚長大後刷蛋液,開烤
出爐胖子們
一角
撕開來
嚐一嚐
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自己琢磨的超好吃軟麵包
(2007-01-28 01:19:56)

跟TV上學了做basicbread的方法後大成功,因為內部組織很棉軟,所以想自己做軟的甜麵包,又自己琢磨了幾次,終於作出了非常棉軟的甜麵包,激動S我樂.下麵分享一下.
用料如下:
2lb高筋粉
2tsbdryyeast
4tsbhoney
3tsbkoshersalt
3ouncemilkpowder
3ouncecanesuger
1stickbutter
10ouncefilteredtapwater
首先,把10ounce高筋粉,1/2tsbdryyeast,allthehoney,andallthe10ouncewater一起攪拌如圖,之後...[閱讀全文]
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麵包終於做成功了
(2007-01-28 01:19:55)
做過無數次,次次象饅頭,這次followaltonbrown終於成功了.
[img]http://farm1.static.flickr.com/138/329562019_e09c377829.jpg[/img]
裏麵關鍵是要濕潤,所以要放一盆水,一小時後出來,好象有點黑
[img]http://farm1.static.flickr.com/165/329562023_fc74fb5402.jpg[/img]
[img]http://farm1.static.flickr.com/127/329562025_9fe0390627.jpg[/img]
成功的標誌,看看裏麵的結構
[img]http://farm1.static.fl...[閱讀全文]
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