武漢小吃，回味無窮

 

 

徐嫂的糊湯粉，好吃！！！還可以買根油條撕成小塊放進去，味道就更妙了！

 

 

在油鍋裏的周記歡喜坨

 

 

米粑

 

 

糖油粑

 

 

豆腐花

 

 

熱幹麵——香就一個字

 

 

麵窩——“哭”的麵包圈

 

 

三鮮豆皮

 

 

酒糟湯園

 

小籠湯包

 

 

炸丸子——藕圓子

[ZK]

熱烈歡迎S兄光臨指導。
真佩服你禁食的決心，相信你禱告所祈求的，主必為你成就。

[Servant]

剛剛看了兄弟的網頁，不錯。尤其是這些照片。。。我今天在禁食（早中），這時看著這些好吃的東東。。。真的是蠻大的誘惑啊。。。

[充滿希望]

好吃的更牽鄉愁.

還好, 我這個月就要回去. 好好解解饞.

很好的照片, 謝謝.

[ZK]

咱華人到底是華人阿，介個關於吃的帖子就吸引來這麽多咱武漢的同誌朋友們，真是久旱逢甘霖，他鄉遇故知阿。

我已經好久沒回武漢了，什麽都不想，就想念武漢的二老和小吃。前段時間自己嚐試做了下熱幹麵，發現味道還不錯，找回一點感覺。下次回國時一定要狂吃猛補。

饅頭の媽咪，臭豆腐是好東東，我也很愛吃，隻是圖片的presentation不好，看上去是deliciously ugly，因此就不傳上來了，免得敗了大家胃口。

[Genesis]

天上九嘴鳥，地上湖北佬。
嗯，轉念一想，這是一句廢話，9頭，當然9嘴。
現在加深了對海內外九頭鳥的理解。
zk同學不要惦記跟我合夥發財了，根據照片大致估計了一下，我手指頭之間的縫子大的能漏下麵窩。
到今天還沒餓肚子，已經是奇跡了。

[饅頭の媽咪]

還記得小時候去老通城吃完豆皮還要一碗牛肉粉。。。
你這裏怎麽沒有臭豆腐的圖片，記得小時候在揚子江附近的臭豆腐是一流的。。。

[rainbow_joy7]

我是漢口的，好幾年都沒吃上這些家人可天天吃得到的早點了。自己曾試著做豆皮，但皮做得不好，我也非常想吃麵窩，但不知如何做。下次打電話回去叫家人出去打聽一下做法。

[ypltcc]

看了眼饞，肚子叫喚。

老兄是武漢哪裏的？剛剛探完親嗎？

[楊子]

77,78年那陣, 要吃碗熱幹麵,還得跑到江漢路的蔡林記,過江費就要1毛二了....好吃....不過記得是:又擠,又熱,又髒,...

那回,三鮮豆皮,老通城離珞珈太遠了,也沒錢. 81年才第一次吃,還是占了法國外教的光,在珞珈招待所吃的.

[clear]

武漢的豆腐花，怎麽沒顏色的呢? 是甜的麽?
除了好吃的三鮮豆皮，沒嚐過其他的美味。
哎，一上來就咽口水!

[中國農民工]

看了流口水！

[ZK]

為人父，武漢人？
81年就要￥0.32了？黑呀。現在熱幹麵也不過￥1.50，麵窩￥0.50，就可以吃的很好了，四季美湯包很久沒吃過了，不知道現在還在不在。

[ZK]

Genesis的鼻子比想象中的要靈敏阿，順著味道就爬過來了，並且還有超凡創意，哪天混不下去了，就去加拿大跟你合夥也開一個九頭鳥點心店，主營：
“美女與野獸”-鐵絲網小籠包；
“Lord of the Ring” -麵窩；
“加勒比海盜”-酒糟湯園；
壓軸菜：“心痛的感覺” -白水一杯，售100刀

[為人父]

武漢小吃裏熱幹麵是我的最愛，湯包也不錯。記得81年的時候一屜湯包就要3角2分錢，在當時是很貴的。

[clear]

啊，三鮮豆皮，回味無窮!
上海的淮海路上以前有個‘江漢點心店’，裏麵的三鮮豆皮就是這模樣的。
武漢的小籠包很好的感覺。酒糟湯園麽。。。還是上海的酒釀圓子賣相好。
哎。。誰讓我是chinese呢，這種的文章，就是要頂頂頂!!!
(不知道G會不會聞到好吃的跟過來啊?)

[Genesis]

沒一個吃過的好像。
我很canadian吧，大部分canadians也是沒吃過武漢小吃的。
包子特細膩，籠屜巨粗糙。美女與野獸嗎？
換帶刺鐵絲網，就成現代藝術了。