涼拌銀魚 (圖)

一個月前在圖書館翻看一本菜譜，看到了這道菜：涼拌銀魚。正好家裏冰箱有一包銀魚幹，每次都的吃法都是做湯。今天，就來一個：涼拌銀魚。先把銀魚放在開水裏煮一兩分鍾，撈出控幹水份裝入碟子。把花生炒香倒入裝銀魚的碟子，把青椒放入油鍋爆炒一會，放入碎蒜加入醋，鹽，然後就淋在銀魚上，再用筷子拌拌就OK啦。老公吃的時候提了兩個小意見:一，有點鹹。俺說涼菜就是要鹹點才有味道，嘻嘻，並虛心表示下次省點鹽：）二，就是量太少啦，不夠吃。嘿嘿

[besthousewife]

ok. no problem!