火鍋不再需要季節

這幾天寒風颶來，是到吃火鍋的好季節，香港這邊叫做打邊爐。好友成群圍坐在一起，熱氣騰騰，邊說，邊笑，邊吃，邊涮，真是好不熱鬧。   學生時代，最喜歡約了朋友去吃火鍋。因為它夠便宜，夠熱鬧。大家點上十幾樣東西，吃到肚子撐破為止。感覺火鍋本就是來自成都，吃的就是舌尖發麻的感覺，就上一口冰至的雪碧，一個字就是爽。於是，火鍋不再有季節，無論是嚴嚴的冬季或是炎炎的夏日，吃火鍋總可以讓我得到一種到放肆且發泄的感覺。不僅懷念起南華火鍋裏的南華醬。   那年英國下了第一場雪，給了我們一個吃火鍋的好氣氛。於是在CHINA TOWN裏買了各式的材料，占據宿舍的整個廚房，2個電飯鍋立即演變成了2個電火鍋，自己動手切的羊肉薄塊，簡單的豆腐，大白菜，還有北方同學為我們做的北方水餃，已是讓我們滿足不已。窗外昏暗的路光下，飛舞的雪花，我好似分明看到張望的過路人羨慕的眼神。屋裏人聲鼎沸，熱氣騰騰，連牆壁都興奮到留汗。眼前出現一副溫馨的畫麵，又要開是懷念了。   總以為沒有寒風刺骨的香港是不適合吃火鍋的，其實香港人很是喜歡在冬天打邊爐。很多火鍋店都有自己的特色，人們就算搭TAXI也要去出名的店吃。香港人求新求變，容易接受新鮮事物，連火鍋也可以吃出新創新。那些特色的鍋底就先叫人摸不到頭腦，咖喱鍋底，沙茶鍋底，冬陰功湯鍋底，佛跳牆鍋底；更有香港“有骨氣”首創的火鍋點心，有沒有見過可以在火鍋裏涮的水晶叉燒包，吉士奶黃包，蟹粉小籠包各色點心。 一隻隻小巧玲瓏的水晶包，在鍋裏慢遊了幾圈後，變得晶瑩剔透起來，是一個精致了得。因為有了這般新奇的玩易兒，時令也就不那麽得重要了。   星期六看了《如果 愛》一部沉重的愛情商業片， 感覺以我的閱曆很難理解電影的全部內涵。Chit說還是一無所有的時候有真愛，才是最開心，最美好的時光。   也許愛就是那瞬間的感覺，那種感覺讓你懷念，讓你有一種堅持。 但是愛情最終還是要沉澱為生活，而生活又是那麽的現實與無情，因為除了愛情，人們終究還是會有其他的需求。該如何取舍呢？ 不同的人走著自己不同的路。   火鍋可以不再需要季節，你說人可以不需要愛情嗎？