綠腰的園子

種花種菜做園子的手記，當然了，要看我有沒有時間記下來。。。
正文

雞蛋糕

(2007-02-15 14:32:46) 下一個


材料：

低筋麵粉 1/2 杯
泡打粉 1/4 茶匙 
雞蛋 3個 
香草精 1/4 茶匙  
 細砂糖   1/3 杯

做法：
(一)蛋白打到起泡，加糖繼續打至糖完全融化
(二)加入蛋黃，香草精，過篩的麵粉，泡打粉充分攪拌均勻
(三)烤箱預熱350度，烤盤（12 muffin pan)刷一層黃油，倒入蛋糊
(四)烤20分鍾即可，稍涼後拿出蛋糕

 

 


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