美味滋補蘑菇湯

 

冬天來了，除了保養皮膚，也要好好滋補一下自己的胃。

華人超市和日本超市最近在推銷各式各樣的蘑菇，買了幾種回來，受朋友啟發，參考以前在北京吃的野山菌蘑菇宴，我也來煲一鍋好吃又滋養的蘑菇湯

 

朋友的材料裏還有金華火腿，這可是這裏買不到的好東東，幻想啥時候天上給我掉一塊下來

我的材料很簡單， 清水半鍋，雞湯半盒（當然如果有功夫，自己買了雞架回來煲最好），蘑菇若幹種，青蔥老薑雞精和鹽各少許，最後來一點兒吃火鍋時用的花枝丸 （上次我們用的香芋丸，我想鱈魚丸也不錯，這些都能增加湯的味道）

（切完蘑菇下鍋了才想起忘了拍照，隻好把冰箱裏剩的兩種拿出來充數）

我今天鍋裏放了除上麵圖片裏兩種外，還有BLEECH 蘑菇，金針菇；周末打算再去買些蠔菇，新鮮香菇，還有一種小小的白蘑菇（不知道具體的名字了，和上麵棕色的長相相同）。蘑菇絕對是吃了怕胖的人們最好的食品了，也是我的最愛之一。

隻有King Oyster 蘑菇切了片，其他都是撕開切掉根洗幹淨就好了，扔進雞湯鍋裏，很是豐盛

雞湯我從COSTCO 買的現成的，為了省時省力；湯有點兒放多了，舀出來先放一邊

 

花枝丸一袋，切好了片扔進那多出來的雞湯裏泡泡(嗬嗬，沒啥講究，閑著也是閑著）

大火煮開，放點兒鹽，如果喜歡，可以撒少許雞精進去，然後小火慢慢煮它30－40分鍾，花枝丸在煮的過程中扔進去，一鍋好湯就滿屋飄香了 － 我就是一邊坐在桌前聞著廚房飄來的香味兒，一邊在這裏跟大家分享這個製作的簡單過程。

 

讓湯湯水水把你的臉蛋滋潤得漂漂亮亮吧。