紫羅蘭迷:樂在廚房

懂生活的人,能領略花的嬌豔;懂愛的人,能領略心中的芬芳;懂烹調的人,能奏響鍋碗瓢盆的樂章。願把綿綿的愛撒進每道菜,每碗湯。。。
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模仿秀----實惠版韓國炒麵(組圖)

(2006-11-09 13:20:07) 下一個
家裏的電腦中毒很長一段時間,相機也很久沒有工作了,今天兒子放假不能糊弄午飯,本來就被紫色偶然MM的韓國炒麵饞了好久,今天終於有動力動手了,從冰箱搜了些材料來做了這個炒麵,味道不錯,兒子很捧場,這個給孩子帶午飯也是很好的選擇。另外這也可能是我一段時間的最後一貼了,身體原因需要戒網休養,祝大家吃好玩好,健康幸福~
家中沒有油麵就用意麵代替了。
主料:煮好的意麵過水晾幹,青,紅,黃椒各半個切絲;蘑菇適量(我用得是PORTABELLA)一個切細條;嫩豆腐略煮控幹水分放油煎一下;蝦10幾個清理幹淨;
調料:蔥,薑,蒜切好,炒熟的鬆子兒(花生碎和芝麻碎都行)。淡醬油2匙,料酒2匙,鹽一小匙.
做法:鍋裏放油,開高火,炒香蔥薑蒜,下蘑菇,彩椒和生蝦略炒,看到蝦變色後,將意麵和豆腐放入繼續翻炒1分鍾,加醬油料酒和鹽調味兒,翻炒幾下就可以出鍋了,喜歡吃辣的可以用辣豆瓣醬炒也很好吃;盛出後上麵撒上鬆子仁兒即可。
材料:

調料:

成品

我的印章是Pagegreen6MM幫我做的,在此鄭重感謝她!另外送一盆青島農家菜給紫色偶然MM----筒蒿豆腐海礪子,算是解解鄉愁吧,請笑納.
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紫羅蘭迷 回複 悄悄話 謝謝毛毛媽!也祝你們全家聖誕快樂!新年快樂!
毛毛-媽 回複 悄悄話 祝MM全家聖誕快樂,新年萬事如意,健康,平安~~
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