“夏之味”--繁星點點/翡翠蝦仁/五香醬蘿卜絲/芋耳菇雞/紫菜蛋花湯

今晚LD回來看見一桌子菜就滿臉困惑:今天啥日子呀?幹嘛不提前提醒我也好讓咱心中有數買點什麽表示一下呀?就在他自言自語胡思亂想之際，我開腔了:別瞎想了，跟你沒關係，明天牙醫給我拔智齒，今晚半夜後到明天手術前不能進食，水都不可以喝，拔完後一周隻能喝稀的所以我決定上手術台之前要犒勞自己一下，你們順便沾光了，開吃吧!再一看大小LD，早已擺好碗筷倒好飲料蓄勢待發了，哈哈~~

繁星點點:

材料:雞蛋3個打散，四季豆一磅切碎；

調料:蔥一棵，鹽半小匙，油1匙；

做法:高火，鍋裏放1匙油，七成熱，下蔥花煸香，放四季豆略炒，加1/4杯水，蓋上蓋子燜4分鍾，放入鹽調味，倒入打散的雞蛋，輕輕翻炒至蛋凝固變色盛出.

特點:簡單營養，配飯和麵條都不錯。

翡翠蝦仁:

材料:美國黃瓜一根半，去皮去瓤切成丁，蝦仁10幾個；

調料:料酒1匙，油半匙，鹽1/4小匙；蒜一瓣切碎；

做法:鍋裏放油燒七成熱，下蒜末略炒，加蝦仁炒半分鍾，放入黃瓜丁炒半分鍾，加料酒和鹽翻炒均勻，勾薄欠淋點香油出鍋。

特點:清爽可口，瓜脆蝦嫩.

五香蘿卜絲

自己醃的醬蘿卜，看看一大罐子,做法很簡單，我用的是韓國店買的青蘿卜3個，切片，用1/4杯鹽和1/3杯糖醃出水，晾幹水分後裝入幹淨無油的大瓶子；另將醬油半杯，老抽5大匙，紅糖6大匙，五香粉3小匙，煮開放涼，最後倒入盛蘿卜的大瓶子裏，蓋緊蓋子放入冰箱，隨時取用，夏天沒胃口時就著白粥很香地說。)

今晚將蘿卜切絲，與蔥絲和青椒絲加半匙醋，半匙醬油和適量香油一拌，便是一道清口小菜；

芋耳菇雞:

材料:水發木耳、茶樹菇和蘑芋；嫩雞肉一塊兒切片用花椒粉和少許溫油醃幾分鍾;

調料:蒜茸辣醬1匙，醬油2匙，料酒2匙，蔥1棵切碎，醬一小塊兒切絲，蒜三瓣切碎；鹽半匙，油1匙；

做法:油燒至六成熱，加入辣醬炒出顏色，下蒜薑略炒，加雞肉翻炒幾下，放木耳、茶樹菇和蘑芋繼續翻炒，放入所有液狀調料，加半杯泡茶樹菇的湯蓋蓋子中火燜燒7、8分鍾再加鹽調味即可，出鍋淋上香油，撒蔥花盛出。


特點:野生菌菇和雞片實在是絕配，鮮!鮮!鮮!

材料1(水發木耳、茶樹菇)

材料2(蘑芋)

成品

紫菜蛋花湯:

材料:紫菜一小把用水泡一下去沙，蛋一個打散；

做法:泡茶樹菇的水煮開，放入1匙鹽調味，下紫菜，打入雞蛋花，關火，盛出，淋上香油，撒蔥花裝飾。

特點:超級簡單還營養，更減肥，嗬嗬~~

主食是蒸南瓜和六寶雜糧

甜點是全麥香蕉蛋糕

組織

六寶雜糧飯(糙米，綠豆，紅豆，高粱米，黑豆和薏米)

成品

合影

謝謝大家的耐心!
每天在廚房辦公的姐妹們，做完飯後要給自己勞苦功高的手做個美容放鬆一下，為了不占版麵，具體內容請到美容焦點一欄瀏覽，非常有效噢~~

[紫羅蘭迷]

給你發了悄悄話

[小f]

香蕉蛋糕怎麽做的呀；）