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4—8個月寶寶斷奶輔食食譜大全(ZT)

(2007-08-11 19:05:20) 下一個
牛奶藕粉
  適合4個月以上寶寶

  將藕粉、水、奶一起放入鍋內, 均勻混合後用微火煮,攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃,注意不要給寶寶吃太多了。

  蔬菜泥

  適合4-6個月寶寶

  材料:綠色蔬菜——10克   牛奶——2湯匙   玉米粉——1/5-1/4小匙

  做法:1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟後,磨碎、過濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中,邊攪邊煮。3、快好時,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水,繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。

  烏龍麵糊

  適合4-6個月寶寶

  材料:烏龍麵——10克水——1/2杯 蔬菜泥——少量

  做法:1、烏龍麵倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。2、煮熟的烏龍麵與水同時倒入小鍋內搗爛,煮開。3、起鍋後加入少量蔬菜泥即可。

  10倍粥


  適合5-6個月寶寶

  材料: 米 1份   水 10份

  做法:1.把米淘好後,在水裏泡1個小時左右。2.1份米加10份水,用大火煮。3.沸騰後把火關小,煮至米爛。4.關火,燜10分鍾左右。5.用湯匙背將米粒搗碎。如果用高壓鍋的話大概隻需要15-20分鍾。

  米飯粥

  適合5-6個月寶寶

  材料:米飯 2大勺   水 1杯半

  做法:1.米飯加水,用勺子將米飯壓散。2.邊攪邊用文火煮20分鍾左右。

  蛋黃粥

  適合5-6個月寶寶

  用料:適量, 肉湯(或魚湯、菜湯)適量。

 做法

  1.當煮大人飯時,放了米及水在煲內,用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯後,中心的米便成軟飯,把適量的軟飯搓成糊狀。

  2. 把適量的湯隔去渣,如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯麵的油。

  3.把湯及飯糊放入小煲內煲滾,用慢火煲成稀糊狀,放入極少量的鹽調味,然後放下1/4隻熟雞蛋黃(要搓成蓉)攪勻煮滾,盛入碗中。待溫度適合時,便可喂嬰兒。

  說明:

  1.大人的湯不適宜嬰兒食用的話,可以用牛奶或水煮成稀糊,必須煮成極爛的稀糊,否則,嬰兒難消化。

  2.試驗食物的熱度方法:母親可以將少許粥仔放在自己的手背,便可感受溫度的程度了。

  牛奶麵包粥

  適合5-6個月寶寶

  材料: 牛奶 3大匙(可根據寶寶食量〕   土司麵包 1片

  做法:1。牛奶放入鍋中,土司麵包去邊,撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶開後即可熄火,用勺子將麵包攪碎。如果用奶粉衝泡的牛奶可不用煮,直接加入撕碎的麵包,攪爛即可。

  豆腐蛋黃粥

  適合5-6個月寶寶

  材料: 豆腐 1小塊   蛋黃 1/2個   粥 半小碗

  做法:1。豆腐壓成碎泥狀,雞蛋煮熟後,取出1/2個蛋黃壓碎。2。粥放入鍋中,加上豆腐泥,煮開後撒下蛋黃,用勺攪勻,待粥再開即可熄火。

  紅薯粥

  適合5-6個月寶寶

  材料: 米 1大匙,洗淨浸於水中1小時以上   紅薯 1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁   水 5大匙

  作法:1.米和紅薯放入鍋內加水煮。2.煮沸,轉小火,再煮25-30分鐘種,粥爛即可。

  南瓜粥

  適合5-6個月寶寶

  材料: 南瓜 20公克,去皮切小薄丁   水 3大匙   奶粉 1大匙

  作法: 同紅薯粥。

  青菜麵

  適合5-6個月寶寶

  材料:   龍須麵 15根 高湯(雞湯,骨頭湯,蔬菜湯) 1杯 青菜葉 2片

 做法:1.龍須麵掰碎(越碎越好),青菜葉洗幹淨切碎。2.鍋內放入高湯煮開,下入麵條。3.中火將麵條煮爛,加入青菜末。4.再次沸騰即可關火,蓋鍋蓋燜5分鍾。5.加入1滴香油和1滴醬油調味。

  豆腐泥

  適合5-6個月寶寶

  材料:   嫩豆腐   粥

  做法:將嫩豆腐蒸熟、攪碎,加入粥中喂食。

  紅嘴綠鸚哥絲麵

  適合7-8個月寶寶

  原料:西紅柿一個或半個、菠菜葉幾根、豆腐一小塊、排骨湯半碗、細細麵條一把

  做法:1。將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊,備用。 2.菠菜葉(嫩的)洗淨,切碎,備用。 3.豆腐切碎,備用。 4.將鍋內放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,(也可不用蔥花和和油)再倒入排骨湯,燒沸。 5.將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內,略開一會兒。 6.再加入非常細的麵條,麵條軟即可出鍋。

  特點:1.條軟軟的,湯酸酸的,又有肉味,表麵飄著綠綠的、紅紅的、白白的,很有食欲;2.原料常見,容易齊備,變化多樣,可隨季節和自己的喜好隨意更換為黃瓜、小油菜、白菜,也可放一些寶寶能吃的軟軟的肉或打上一個雞蛋(攪開),也可用蝦仁; 3.操作簡單,一看就會

  魚肉鬆粥

  適合7-8個月寶寶

  原料:

  大米一兩,魚肉鬆半兩,菠菜半兩,精鹽少許,清水適量。

  製作: 1、將大米淘洗幹淨,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘)。 2、將菠菜洗淨,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉鬆、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鍾即成。

  特點: 粥粘稠,味鮮而香。 此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用
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