一歲左右寶寶的主食IDEA (ZT by sunny27day)

其實通常就是幾樣蔬菜，幾樣葷菜，隨意搭配一下。

麵條
這是陽光最喜歡的東東。大部分晚飯都一碗麵條搞定。除了鮮魚湯，其它全用COSTCO　ORGANIC　CHICKEN　BROTH　做底。

我們的VARIETY有：西蘭花，番茄, 胡蘿卜(要多煮會兒），小青菜, 菠菜, FROZEN VEGGIE，蘑菇，豆腐。魚，蝦泥，雞肉糜，豬肉糜。任選1-2樣蔬菜切小粒，一樣葷菜，雞湯燒開，放入蔬菜燒一會兒，放入弄碎的麵條，燒至快熟，加入葷菜煮熟。

鮮魚湯的陽光最愛吃。魚洗淨，兩麵拍幹，抹些鹽。起一點油，煎魚，放入足夠水，大火開，轉中火30分鍾。最後10分鍾加入豆腐。盛出些魚湯豆腐，另放小鍋。剔出淨魚肉放一邊。小鍋裏放入蔬菜，麵條，煮熟，放入剔出的魚肉。我通常煮一次魚給他弄兩次魚麵。

PASTA
ORGANIC　WHEAT　VEGGIE　PASTA，照說明煮熟。蔬菜一些，通常是西蘭花，蘆筍這類不易出水分的蔬菜。GROUND　TURKEY，蝦丁適量。少量橄欖油，炒肉，加入蔬菜，加些雞湯，燜熟，加入PASTA，灑些CHEESE。

雞肉末菜粥 大米煮熟，加入蔬菜泥，最後加肉末煮熟。

米飯配菜
米飯煮爛些。我通常放一些BROWN　RICE。配菜燒濕些，澆在米飯上。
蒸肉豆腐 主料 豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。輔料 香油1克，醬油4克，澱粉5克。製法 ①將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥攤入抹過香油的小盤內。②將雞肉剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上麵，用中火蒸12分鍾即成。

豬肝丸子 主料 豬肝15克，肌包粉15克，蔥頭15克，雞蛋液15克，西紅柿15克。輔料 色拉油15克，番茄醬少許，澱粉9克。製法 ① 將豬肝剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內，加入麵包粉，雞蛋液、澱粉拌勻成餡。② 將炒鍋置於火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內煎熟；將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至呈半糊狀，倒在丸子上可即可喂食。

蝦末菜花 主料 菜花30克，蝦10克。輔料 精鹽少許。製法 1. 將菜花洗淨，放入開水中煮軟後切碎。2. 把蝦放入開水中煮後剝去皮，切碎，加入精鹽煮，使其具有淡鹹味，倒在菜花上即可食用。

豆腐泥 【材料】 去皮紅蘿卜1/2條、豌豆5g、水1/2杯、嫩豆腐1/6個、雞蛋1/2個 【做法】 １、取去皮紅蘿卜1/2條及豌豆5g分別燙過後切成幾小塊。 ２、將水1/2杯及1.放入小鍋，嫩豆腐1/6個邊搗碎邊加進去，煮到湯汁變少，最後加1/2個打散的蛋在1.裏即可。

麵包，包子，餛飩。回頭我單貼做法。

土豆泥
土豆100克，熟瘦火腿10克。輔料 黃油2克。製法 ① 將土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。②將火腿去皮，去肥肉，切碎。③把土豆泥盛入小盤內，加入火腿末和黃油，攪拌均勻後用小勺喂食。

麵包布丁
麵包15克，雞蛋半個，牛奶125克。輔料 蜂蜜5克，色拉油少許。製法 ① 將雞蛋磕入碗內調勻；麵包切成小塊後與蜂蜜、牛奶均勻混合。② 在碗內塗上色拉油，再把上述混合物倒入碗內，放入蒸鍋內，用中火蒸7-8分鍾即成。

蔬菜蛋餅
蔬菜剁碎,麵粉(可以摻入玉米粉,很健康)加雞蛋菜末攪拌均勻,一點點鹽調味.注意寧願淡了不要鹹了.少許油煎成薄餅.注:麵糊裏可以加蒸/炒熟的肉糜或魚肉蝦肉,量不要太多要剁碎.

營養蛋餅
雞蛋半個，淨魚肉20克，淨蔥頭10克。輔料 黃油6克，番茄沙司10克。製法 ① 將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內研碎。② 將雞蛋放入碗內，加入魚泥，蔥頭未調拌勻成餡。③ 把黃油放入平底鍋內溶化，將餡肉團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好後把番茄沙司澆在上麵即成。