村姑很土,以前都沒見過韭菜盒子,隻在小說裏看過。來私房後看了翠花姐的韭菜盒子http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=374406,想起媽媽常做的炒豆角丁,就自創了這個豆角盒子。陷料:是用雞蛋,豆角,蝦仁,油,鹽
![](http://i8.photobucket.com/albums/c266/cgfa/d1.jpg)
把雞蛋煎好切丁,豆角,蝦仁也切丁。把豆角和蝦仁炒熟,起鍋前把雞蛋丁混進去,加點鹽就能起鍋了。平常這就可以做一個菜,但今天我用它來做豆角盒子的陷料。
![](http://i8.photobucket.com/albums/c266/cgfa/d2.jpg)
豆角盒子的麵和韭菜合子的麵一樣,我用的是翠花姐的方子。香噴噴的豆角盒子來啦,我覺得也還算是皮薄餡大。
![](http://i8.photobucket.com/albums/c266/cgfa/d3.jpg)
不知這個豆角盒子算不算合格,但真的是很好吃呢,不信你也試一試,嗬嗬
有點想家了......
:- )