簡單易做，營養平衡且又美味可口的餐桌一直是我這個上班族廚娘的追求。每當腸枯思竭之時，便來私房小菜潛水。今天也上幾個套餐，與朋友們分享，以示感謝。
寂寞的獨自早餐 
寂寞的獨自晚餐 
男子漢們不在家的晚餐 
小夥子不在家的晚餐之一 
小夥子不在家的晚餐之二 
小夥子在家時的晚餐 （小夥子正長身體，食量驚人）
還個分量還不夠他吃，隻好加個超市的 大トロ。
下班晚了，小夥子又不在家，偷個懶，少洗幾個碗，就大盤吃吧！ 
來點做法的簡單介紹吧。
《八寶粥》
材料：小米，黑米，蕎麥，苡仁米，高粱
米仁，燕麥，大麥等各種雜穀 1/2 杯
綠豆，花生米，紅豆，紅棗，葡萄幹
腰果，核桃仁，蓮子，百合，枸杞子等 1/2 杯
大米，糯米 1/2 杯
水 6 杯
做法：浸泡半小時，洗淨，放進電飯鍋，晚上定時，早上起床就有吃的啦。
評語：簡單又有營養，一天能量的來源哦。
《 OKRA 納豆 》
材料： オクラ（ OKRA ） 5 個
納豆 1 盒
做法：把 OKRA 放在沸水裏燙 1 分鍾，加芥子醬和 つゆ ，拌一拌就成 了。
評語：簡單吧！ 味道不錯的。
《山珍油豆腐》
材料：油豆腐 2 塊
黃花菜 1 把
天目山筍幹 1 把
黑木耳 1 把
鮮菌菇 300 克
肉末 50 克
蔥 3 根
薑 一片
做法：碎薑，蔥，酒，蜂蜜拌肉末，放入熱油鍋炒變色後，投入各種山珍，
炒煮 10 分鍾，加上油豆腐拌勻再煮 10 分鍾以上即可。
評語：不用一直翻炒，可以騰出時間做其他菜。時間寶貴哦。 
《洋風蔬菜湯》
材料： 洋蔥 1 個
番茄 1 個
圓白菜 1/4 個
胡蘿卜 1/2 個
蘆筍 1 根
做法：熱鍋放橄欖油，把除蘆筍的所有的材料放入翻炒，加水，
加意大利調味料，煮 15 分鍾後放入蘆筍再煮 2 分鍾，起鍋便可。
評語：營養豐富，美味可口。（見文中圖）
《 香草鮭魚 》
材料：鮭魚 晚餐的量
パセリ（ PARSLEY ） 1 小把
做法：用胡椒，鹽抹遍鮭魚片，放 30 分鍾，熱鍋，放入橄欖油，
把醃好的鮭魚用小麥粉薄薄的撲麵，放入油鍋把兩麵煎至金黃。
裝盤，在剛才用的油鍋裏，放入 パセリ ，緊接著加入酒，醬油。澆在
鮭魚上便成。
評語：色彩誘人，美味可口。
《香煎 鯵 魚》
材料： 鯵 魚 300 克
蔥 5 根
薑 3 片
做法：蔥薑切絲，醋，酒，糖，醬油泡醃 鯵 魚 2 小時以上，
在熱油鍋上一邊煎 8 分鍾，一邊煎 3 分鍾即可。
評語：早上泡上，晚上回家簡單一煎就是一份菜肴。一個字“快！” （見文中圖）
《 紅 煮鰈魚》
材料： 鰈魚 5 片
大蔥 半根
薑 3 片
做法：蔥薑切絲，醋，酒，醬油放入鍋裏燒開，然後放入 鰈魚，一點點油。
煮 10 或 15 分鍾便可裝盤。
評語：健康溫柔菜肴，鮮美可口。 
《海鮮豆腐》
材料： 絹豆腐 1 塊
裙帶菜 適量
小細魚 適量
芝麻 適量
小蔥 少許
做法：用小蔥，香油，醬油， かつおぶし 煮出味的汁，糖調成的湯料裏
放入豆腐，放上 裙帶菜，小細魚，芝麻，上鍋蒸 15 分鍾即可。
評語：健康食品，簡易方便，美味可口。 （見文中圖）
《五彩繽紛》（炒蔬菜）
材料：香菇，菌菇 3 種 適量
黃瓜 2 根
胡蘿卜 1 根
做法：熱油鍋，放入小蔥，炒菌菇與胡蘿卜，加胡椒，鹽，略熟，
放入黃瓜快炒，裝盤即可。
評語：色澤鮮豔，香脆可口。 （見文中圖）
哦，太長了，到此為止吧。 以上菜肴均需加入愛心佐料，嘻嘻。
