簡單易做,營養平衡且又美味可口的餐桌一直是我這個上班族廚娘的追求。每當腸枯思竭之時,便來私房小菜潛水。今天也上幾個套餐,與朋友們分享,以示感謝。
寂寞的獨自早餐
寂寞的獨自晚餐
男子漢們不在家的晚餐
小夥子不在家的晚餐之一
小夥子不在家的晚餐之二
小夥子在家時的晚餐 (小夥子正長身體,食量驚人)
還個分量還不夠他吃,隻好加個超市的 大トロ。
下班晚了,小夥子又不在家,偷個懶,少洗幾個碗,就大盤吃吧!
來點做法的簡單介紹吧。 《八寶粥》 材料:小米,黑米,蕎麥,苡仁米,高粱 米仁,燕麥,大麥等各種雜穀 1/2 杯 綠豆,花生米,紅豆,紅棗,葡萄幹 腰果,核桃仁,蓮子,百合,枸杞子等 1/2 杯 大米,糯米 1/2 杯 水 6 杯 做法:浸泡半小時,洗淨,放進電飯鍋,晚上定時,早上起床就有吃的啦。 評語:簡單又有營養,一天能量的來源哦。
《 OKRA 納豆 》 材料: オクラ( OKRA ) 5 個 納豆 1 盒 做法:把 OKRA 放在沸水裏燙 1 分鍾,加芥子醬和 つゆ ,拌一拌就成 了。 評語:簡單吧! 味道不錯的。
《山珍油豆腐》 材料:油豆腐 2 塊 黃花菜 1 把 天目山筍幹 1 把 黑木耳 1 把 鮮菌菇 300 克 肉末 50 克 蔥 3 根 薑 一片 做法:碎薑,蔥,酒,蜂蜜拌肉末,放入熱油鍋炒變色後,投入各種山珍, 炒煮 10 分鍾,加上油豆腐拌勻再煮 10 分鍾以上即可。 評語:不用一直翻炒,可以騰出時間做其他菜。時間寶貴哦。
《洋風蔬菜湯》 材料: 洋蔥 1 個 番茄 1 個 圓白菜 1/4 個 胡蘿卜 1/2 個 蘆筍 1 根 做法:熱鍋放橄欖油,把除蘆筍的所有的材料放入翻炒,加水, 加意大利調味料,煮 15 分鍾後放入蘆筍再煮 2 分鍾,起鍋便可。 評語:營養豐富,美味可口。(見文中圖)
《 香草鮭魚 》 材料:鮭魚 晚餐的量 パセリ( PARSLEY ) 1 小把 做法:用胡椒,鹽抹遍鮭魚片,放 30 分鍾,熱鍋,放入橄欖油, 把醃好的鮭魚用小麥粉薄薄的撲麵,放入油鍋把兩麵煎至金黃。 裝盤,在剛才用的油鍋裏,放入 パセリ ,緊接著加入酒,醬油。澆在 鮭魚上便成。 評語:色彩誘人,美味可口。
《香煎 鯵 魚》 材料: 鯵 魚 300 克 蔥 5 根 薑 3 片 做法:蔥薑切絲,醋,酒,糖,醬油泡醃 鯵 魚 2 小時以上, 在熱油鍋上一邊煎 8 分鍾,一邊煎 3 分鍾即可。 評語:早上泡上,晚上回家簡單一煎就是一份菜肴。一個字“快!” (見文中圖)
《 紅 煮鰈魚》
材料: 鰈魚 5 片 大蔥 半根 薑 3 片 做法:蔥薑切絲,醋,酒,醬油放入鍋裏燒開,然後放入 鰈魚,一點點油。 煮 10 或 15 分鍾便可裝盤。 評語:健康溫柔菜肴,鮮美可口。
《海鮮豆腐》 材料: 絹豆腐 1 塊 裙帶菜 適量 小細魚 適量 芝麻 適量 小蔥 少許
做法:用小蔥,香油,醬油, かつおぶし 煮出味的汁,糖調成的湯料裏 放入豆腐,放上 裙帶菜,小細魚,芝麻,上鍋蒸 15 分鍾即可。 評語:健康食品,簡易方便,美味可口。 (見文中圖)
《五彩繽紛》(炒蔬菜) 材料:香菇,菌菇 3 種 適量 黃瓜 2 根 胡蘿卜 1 根 做法:熱油鍋,放入小蔥,炒菌菇與胡蘿卜,加胡椒,鹽,略熟, 放入黃瓜快炒,裝盤即可。 評語:色澤鮮豔,香脆可口。 (見文中圖)
哦,太長了,到此為止吧。 以上菜肴均需加入愛心佐料,嘻嘻。
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