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7月3日,星期天下午至夜晚,我們應邀去Wanqiu&Peiyi夫婦家和幾戶多年的老朋友聚會、聚餐。老天繼續給麵子,晴間多雲,溫度是盛夏裏難得的適中程度。Wanqiu&Peiyi原本的住宅離我家不遠,一腳油門就到的距離,後來換了更寬敞的房子更美麗的庭院,從我家開車要40多分鍾才能到達。主人早就在微信裏預報,他們此次party最精彩的節目是為大家提供正宗的新疆烤羊肉串——用他們特地從中國購買並海運過來的烤串機烤製——並附帶烤串設備的照片驗明正身!直勾搭得我們口水嘀嗒、迫不及待地期盼著一過久違的、故鄉味道的饞癮。
想起出國前在北京的日子裏,我屬於遊蕩街頭每每聞到烤羊肉串的香味就挪不動步子的饞主兒。常被父母提醒,別總在街頭攤上亂吃東西,小心不衛生鬧肚子!可我為了那一串串香香辣辣油潤潤的口感,所有勸告都當耳旁風,左耳朵進右耳朵出了,欲罷不能。大致上個世紀80年代末到90年代初,國內的人口流動管製愈見鬆動,新疆弟兄們大舉湧進京城,大到開新疆風味餐館(我記得車公莊還有亞運村有幾家餐館的烤羊腿和羊肉炒麵片味道好極了),小到街邊支個簡陋的烤爐賣羊肉串,“烤羊肉串嘍,烤羊肉串嘍,香香地辣辣地烤羊肉串嘍”那咕哩咕嚕摻著濃重新疆口音的普通話叫賣聲,那裹挾著烤羊肉縷縷青煙、孜然和辣椒粉混合的香味,在北京城南城北城東城西的大街小巷裏四處飄蕩,讓人耳熟能詳……近年再回故鄉北京我惦記的羊肉串不大容易吃到了,一是街上擺小攤的少多了,二是不僅擔心衛生問題更擔心賣家串上掛的是否真是羊肉……隻是去老字號涮羊肉店家就餐時叫上幾串解解饞。
午後,我們來到party的主人家,雖然廚房案子上林林總總擺滿了各式好吃的,我暗自最期待的是烤羊肉串。
Wanqiu&Peiyi的獨子大學畢業後被美國公司派往南非工作,剛好這個獨立節放假回到父母家幾天。party上一直跟在爸爸媽媽身後幫忙,主動給叔叔阿姨們調製雞尾酒,很懂事很體貼的一個大男孩,看著真讓人羨慕。在美國長大的孩子成年後往往獨立性較強,如果工作又在其他地區,久而久之與父母的聯絡漸行漸遠。例如我家小子,一年回來不了幾天,偶爾見麵時,情感深藏內心,感覺上竟至客氣多於親切了。在美國文化的大環境下,子女與父母能一直保持親親密密的感情實屬不易。
女主人Wanqiu性格開朗爽快,男主人Peiyi略為文靜內向。多年來,無論是職場出現的動蕩或生活中的苦與樂,兩個人同舟共濟,互相支持,一起守得雲開日出、柳暗花明,十分值得稱道。
我拉拉雜雜地扯遠了。華人節假日舉辦的私宅party雖然形式大同小異,但每位朋友的個性和風格使然,不同人群的party便會凝聚出不同的氣氛與話題,感受還是會因人而異的。我們多年來在遠離父母及親屬的異域生活,每一次享受朋友們贈予的溫暖友情、豐盛食物,體驗著舒適安逸美麗的居住環境,仿佛是海麵上搏浪的船隻駛入平靜的港灣,那種親切放鬆和愜意暢快無以替代。
太陽每一天都是新的,一次次似曾相識的party也不可能同出一轍地複製過去,更何況我們的容貌心態經不起歲月的風霜利劍嚴相逼,都在一年年老去呢。一如既往,我在此存放幾張照片為謝、為念。
Wanqiu&Peiyi的美好家園一瞥:
豐盛的美食佳肴:
圖中是客人朋友的女兒和主人家的兒子。
俗話說,舒服不過倒著,好吃不過餃子主人夫婦是北方人,來自大連,做餃子很是拿手:
北京女友Hong的保留節目,拌涼皮和醬鴨:
“花農”妹紙的保留節目烤三文魚,已經被誰吃了一口(還有她烤的丹麥果仁辮子麵包也很讚,我忘記拍了):
Sherry&Gang夫婦帶去的鹵水拚盤,我們和其他朋友也分別帶去了蛋糕甜點、酒、各種家常菜,食物沒有逐一拍下來,放多了怕大家暈菜,哈哈。
當天餐盤裏的絕對主角閃亮登場,噠噠噠噠!!! :烤羊肉串~是不是很正宗捏?
自助餐開飯嘍! 哈小酒的男士們坐在一堆兒:
穿綠色T恤衫的是男主人,他一向低調拒絕單獨出鏡。
之後女士們也加入了,重在摻和~
女士們就不曝光吃相了,飯後拍點臭美照:
左起:Sherry、我、花農(網絡ID-中部花農)。
左一是女主人,依次為:Hong,Yuanjie, 中間兩個小美女是朋友的女兒,Sherry, 花農和我。
飯後百步走,消消食:
各位看官有見過大夏天烤火的麽 :有人非要人家主人點上火看看效果不可,於是乎——
我們借光在火塘裏烤土豆、紅薯來的,味道還真8錯 ~
夜幕降臨後,即使主人在後院四周點燃了熏蚊子的竹蒿,郊區的蚊蟲還是有些猖獗。我們的party移師到室內進行。
謝謝主人的熱情款待,謝謝飽蘸了濃濃鄉情的羊肉串!願朋友們家家平安幸福,健康順利,友誼地久天長,
你好! 回答你的提問: 這幾家朋友與我們交往許多年,我們的'爬梯'曾多次被我搬上博客,都是事先征得他們許可的。我參加的其他聚會沒有都在網絡上博報,其中確實有些朋友不願在網絡上拋頭露麵,如果有人明確表示,我會尊重他們的意願。有多位允許我發照片的朋友因為在我的博客裏露麵,曾幫他們與多年失聯的親戚或老朋友重新建立聯係,都很感謝我呢。
謝謝你們的來訪和留言! 普通燒烤爐也可以烤羊肉串,大家饞這口的話不妨一試~ :)
你好! 我有許多親友住在南、北加州,那邊房價太貴了,我們這裏是伊利諾伊州,房價不算高,地稅比較高。
你好,美食行家啊! 謝謝提醒,我這就去轉告朋友們。:)
你說的是,正宗的肯定在國內。“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳",在米國能吃到近似的味道已經很知足了。:)
木有拉變形,請你到我博客網頁看是正常的: http://blog.wenxuecity.com/myoverview/8574/。放到首頁format有問題~
美麗的菲兒,你的廚藝更是出類拔萃呢,折服折服!
曉青好! 羊肉串是我的大愛~ 這次我沒敢多上“菜",隻端上來十分之一不到呀 :)))
謝謝你的果醬! 其中好幾位女士都比我年輕漂亮呢~ :)