吃肉吃草
(2006-10-18 21:42:21)
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我吃肉。
豬肉的話,隻吃毛拔得個幹幹淨淨的紅燒豬蹄,還有就是軟軟的東坡肉。一般隻吃一兩塊就足以。
牛肉的話,咖喱裏麵煮得爛爛的牛肉塊,牛筋,入嘴即化的感覺的上好牛肉的steak或是烤肉。還有就是新鮮的牛肝,切的薄薄的,香油裏放入鹽,沾著吃。不過BBQ的話我不太吃,隻喜歡烤。
羊肉,那就不用說了,自然是非羊肉串不吃。幹幹淨淨電爐裏烤出來的是不吃的,一定要是街邊用碳烤的才叫個香!
雞肉的話,那倒是我的最愛。從小愛喝雞湯,出國後每次回家,爸媽總是早已燉好雞湯等我。嫩嫩的雞腿,泡得軟軟的木耳,還有雞血(當然是我進了門才剛下鍋的)。哇呀呀,寫得我自己口水掉一地嗬~~
對啦,這樣東西吃沒吃過?------南京人稱之為旺雞蛋。以前是春天才有,現在一年四季,我家小區門口就有個攤子,每次都會坐在那裏一口氣吃它三四個呢。一定要請攤子的大姐幫選個全雞的才好吃哦~~
還有啥?哦,忘了魚肉了。生魚片(要切的很薄的)吃,壽司也吃,烤魚,燉魚,清蒸魚,魚湯(特別是鯽魚湯,白白的)都吃的。
吃肉圖個講究,絕不吃多,免得膩了,不通吃,圖個選擇。合了胃口的會一輩子吃下去,不過不會整天鑽在肉堆裏讓味覺漸漸遲鈍和退化。饑不擇食更是要上了腸胃。
我吃草,吃葉子。一個人做菜,最多的便是炒蔬菜,蔬菜豆腐湯。
那是養性下火,吃多了也隻是有益無害。所以這是不可少的,四平八穩的一份喜歡,一輩子的修心。