【吃貨探店】Tatsuda Omakase

Tatsuda Omakase 位於曼哈頓354 W 44th St #6, 是目前很流行的無菜單壽司料理店。我們選的13道壽司，由一位小帥哥師傅一手操辦。

魚的種類繁多，同一種魚各地的叫法都不一樣，我就不翻譯了。直接上菜：

 

Tuna

Wagyu 和牛

Otoro

Eel

Another Tuna

Sea Urchin

Scallop

Rockfish

Sea Bream

Yellowtail

Striped Jack

Squid

Black Cod

Salmon

小哥很健談，他每做一道壽司，都會仔細介紹這是什麽魚，在哪個部位；還聊到了他的家庭，他的成長，以及手臂上的紋身；他現身說法，成功地打消了我家兩個半真半假想要紋身的念頭。我們邊吃邊聊，學了不少有用無用的姿勢。

總的來說這家店食材新鮮，每道壽司味道中規中矩，印象最深的是Otoro, 好吃。在寸土寸金的紐約，他們的價格還算親民。想去試一下的同好可以網上預訂。

後記：寫完我數了一下，有14道壽司啊，怎麽多一道？可能有一道是店家送的。幾個月前去的，記不清了。