托馬萊斯灣生蠔華盛頓蛤蜊 生猛鱒魚鉤上來

托馬萊斯灣生蠔華盛頓蛤蜊 生猛鱒魚鉤上來

--2025舊金山的小日子係列136

杭州阿立

2025年10月20日

書接上集：

《圓月何處覓 小酒自家香 立家菜中秋快樂》：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/82791/202510/6054.html 

2025年10月18日，星期六。

小小阿立一家和朋友們去雷斯角（Point Reyes）吃海鮮，買生蠔、蛤蜊。

行前問我們：“要不要買些蛤蜊（clams）給你們？”

當然要！

兩家人海鮮吃得爽，買得足，接著又去Bodega Bay釣魚。

小小阿立釣了兩條虹鱒魚（rainbow trout），一條16英寸、一條13英寸。

非詩不可（Facebook）家庭短信群通知：“我們晚上6點多回家。你們6點半來，帶著‘酷樂’（cooler）。給你們一條鱒魚，兩磅蛤蜊。”

謝謝，三克油！

晚上準時去小小阿立家，又吃又拿，開心。

小小阿立嫂做海鮮意麵的蛤蜊：

小小阿立負責剖生蠔：

小小阿立：“Oyster is from Tomales Bay Oyster Company. Clams are from Washington（牡蠣是托馬萊斯灣生蠔養殖場的。蛤蜊來自華盛頓）。”

喬希酒莊（Josh Cellars）的長相思（Sauvignon Blanc）：

長相思-生蠔絕配：

生蠔剖好了：

美食一小桌：

我的小樂胃：

跟阿立三世、小小公主玩一會，轉眼8點了。

拿上給我們的海鮮，打道回府。回家再拍真相。

兩磅蛤蜊：

一條虹鱒魚：

2025年10月19日，星期天。

晚餐前幾小時把蛤蜊拿出來，清水中養一養，好好吐故納新。

蛤蜊得水好開心：

米國佬有句俗語：“Happy as a clam at high water。”

句中的“at high water”也有“at high tide”、“in deep water”等說法。實際口語中通常就是“Happy as a clam”，後麵的定語不言而喻。

中文硬譯就是“開心的就像深水裏/漲潮時的蛤蜊。”，實際就是“好開心/真開心”。

怎麽講？

因為水淺或者低潮時，蛤蜊就會被捕食者（漁人、吃貨、鳥獸）大快朵頤了。

蠔油炒油菜：

爆炒蛤蜊：

清蒸虹鱒魚：

紹興花雕酒（家鄉的味道）：

Happy as a clam ...:

這麽說是不是有點對不起蛤蜊們（clams）？

這也怪不得阿立這躺平吃貨幫主。

怨隻怨潮水有起還有落。龍遊淺灘、虎落平原，十五的月亮躲不過初一的天。

下集《啤酒高杯一尺半 祝我生日快樂》：