意大利菜的想象力

 

 

一頓意大利菜，可以突破味覺的邊界。前菜是懸空而立的彩色薯片，有超越時空的藝術感；主菜是濃縮傳統的番茄意麵，以簡馭繁，火候恰到好處；甜點則用一隻玻璃火烈鳥托起童話般的收尾。創意、技藝與美感交織，不僅好吃，更有想象力。