自從家庭小果園在20年前建立後,果樹剪枝就成了每年的畢修課。
果樹剪枝是果樹栽培管理中的重要環節,其目的是優化樹冠結構,增強通風透光,促進果樹健康生長和高產優質。合理的剪枝能夠疏除病蟲枝、枯枝、弱枝,減少病蟲害滋生;同時調整樹體養分分配,促進花芽分化和果實生長。但開始幾年,如何剪,何時剪,幾乎是在混沌中隨機進行(五爺的農業知識和背景少的可憐,也許早年的下鄉知青生活添加了一點有限的催化劑)。隨著時間流逝,通過網絡學習、朋友的建議和自己的摸索,果樹剪枝的脈絡就逐漸清晰起來。
後來發現,冬剪作為剪枝的主要時機,具有顯著優勢。冬季果樹進入休眠期,剪枝不會消耗樹體養分;落葉後枝條清晰,便於觀察和修剪;清除越冬病蟲害,有助於減少次年病害。通過調整樹冠和結果母枝分布,冬剪能增強果樹抗寒能力,為來年生長提供良好條件。此外,冬剪後傷口在春季快速愈合,進一步降低了病菌侵染風險。
剪枝前
剪枝後
如何進行果樹初冬剪枝,
以下是具體的操作步驟和注意事項:
1. 剪枝時間
初冬剪枝一般在落葉後果樹進入休眠期進行(我這裏11月中旬,感恩節前後),此時樹液流動減緩,對樹體的損傷較小,利於傷口愈合。
2. 剪枝工具準備
- 工具清潔:使用修枝剪、鋸子等工具前要清洗並消毒,避免傳播病菌(這是專業建議,清洗是必要的,消毒五爺就沒有認真執行過)。
- 工具鋒利:確保剪刀和鋸子鋒利,剪切平滑以減少傷口感染,快速愈合 (這是必要的,及時磨剪(刀)或淘汰,這些年各式大小樹剪就淘汰了N把)。
3. 剪枝原則
- 疏除枯枝病枝:剪掉幹枯、病蟲害或受傷的枝條,減少病害傳播。
- 去弱留強:剪掉細弱、過密和重疊的枝條,保留粗壯的結果枝。
- 調整樹形:根據果樹種類確定樹形(如開心形、自然圓頭形等),原則就是使樹冠均勻分布,保持通風透光。
- 短截處理:對過長枝條進行短截,促進側芽萌發。
- 疏除密枝:合理疏剪過密的枝條,減少養分消耗,增強樹冠通風透光。
- 截豎保橫:這是朋友傳授的,據說是果農的秘籍。盡量保留橫向枝,合理裁剪豎向枝(我的觀察,橫枝開花坐果較多)。
4. 不同果樹的特殊處理
- 蘋果樹:注重疏除競爭枝和直立旺枝,保留水平狀結果枝。
- 梨樹:適度短截中庸枝,促進花芽形成。
- 桃樹:主要是輕剪,去除過密枝、枯枝,保留適量強壯結果枝。
- 棗樹:修剪時避免過度疏枝,以免影響結果。
- 柿子樹:避免在過濕或凍害嚴重的天氣修剪,保護其脆性枝幹。
- 李子樹:重視花芽數量,避免因過度短截減少來年結果。
5. 傷口處理
- 塗抹保護劑:大剪口和鋸口需塗抹傷口保護劑,防止感染病菌和失水以及雨水浸入,最簡單的方法使用油漆(Oil-based paint)。
- 及時清理剪下的枝條:病變枝條應集中燒毀或深埋或遠離,避免病蟲害蔓延。學到的教訓是李子樹的黑結病(Fungus),每年剪掉大量病枝,甚至”壯士斷腕“,它都陰魂不散。
6. 補充要點
- 剪枝強度應根據果樹的樹齡、長勢和品種特性調整,幼樹宜輕剪,老樹適度重剪。
- 避免在濕冷天氣下剪枝,防止霜凍或水分進入傷口。
- 初冬剪枝和春季剪枝兩者可結合使用:以初冬清理和整形為主,春季進行補充修剪,其實開花坐果季也可適當補剪以提高結果能力。