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“靠海吃海”的古巴為什麽吃不到魚?

(2026-02-05 13:08:59) 下一個

古巴有兩千多公裏海岸線,溫暖洋流,珊瑚礁密布,龍蝦、海魚、蝦蟹在碧藍的加勒比海裏晃來晃去,怎麽看都像一座擺滿自助餐的海上餐廳。可偏偏,古巴老百姓的餐桌上,魚卻成了稀罕物。這事兒很魔幻:一個四麵環海的國家,老百姓卻吃不到魚

 

在古巴,私人捕魚從來不是一項單純的生產活動,而是一件被政治高度警惕的事情。你想要一條船?對不起,審批流程能把你的人生審批到退休。你想裝個馬達?不好意思,這等同於給你發了一張偷渡許可證

 

原因簡單到有點粗暴:怕你跑!古巴離美國有多遠?最近的地方,直線距離不到150公裏。在好天氣、好船況、好膽量的加持下,快艇幾個小時就能看到佛羅裏達的燈火。於是,私人漁船在古巴的政治語境裏,從一開始就不是生產工具,而是叛逃工具

 

私人船隻?危險;馬達?更危險;燃料?那是戰略物資;出海捕魚?先確保一個問題:你是去打魚,還是打算去美國?於是,古巴的漁業管理,從來不是圍繞如何多打魚,而是圍繞如何管人下海這就像一個牧羊人,天天盯著羊的腿,而不是盯著草場。草再肥、羊再餓都不重要,重要的是——羊不能跑。

 

漁業資源由國家壟斷,捕撈活動掌握在國營漁業公司手裏;高價值海產品優先出口,換取外匯,或者直接供應旅遊區的酒店和外賓餐桌;普通民眾,即便生活在海邊,也無權自由捕撈、買賣海鮮;私下捕魚、販賣龍蝦,可被定性為經濟犯罪

 

這就形成了一種極其荒誕的畫麵:海在那兒,魚在那兒,人也在那兒,但三者之間,被一道製度的隱形柵欄隔開。老百姓不是不想勞動,而是勞動被視為風險防逃跑壓倒一切,飽肚子隻能退居二線。

 

古巴漁業的第二重困境,是計劃經濟那套老毛病。在一個高度集中的體係中,誰吃魚從來不是由誰打魚決定的,而是由誰重要決定的。於是你會看到:龍蝦、蝦類、金槍魚,被迅速收歸國有;冷凍、加工、出口,一條龍服務;外匯入賬,用於國家戰略需要

 

至於普通人?配給本上可能偶爾出現一點魚,更多時候隻能靠想象補充蛋白質。首要任務是國家先活下來,再談個人生活。問題是,這套邏輯在古巴已經運行了幾十年,國家還是處在先活下來的階段,而個人始終停留在再等等的位置。

 

魚是打上來了,但它不屬於打魚的人;海是開放的,但它不對老百姓開放。於是,古巴人民擁有了一種奇特的精神財富”——看得見資源,卻吃不著資源。

 

有人會問:就算限製這麽多,國家自己打魚,總能分點給老百姓吧?理論上可以,現實卻很難。原因也不神秘:基礎設施老化到令人發指。長期封鎖、長期缺外匯、長期體製低效,導致古巴的漁業設備停留在上世紀水平,燃料奇缺,船開得起,卻未必回得來;零配件難找,一壞就是永久報廢;冷鏈物流幾乎不存在,魚上岸之後,命運就進入倒計時;內陸運輸能力薄弱,沿海捕的魚,很難走進城市居民的廚房。

 

結果是,魚不是沒打到,而是死在製度的半路上。在這種條件下,哪怕政府真的有心讓人民吃魚,它也缺乏讓魚順利走到餐桌的能力。

 

當然,話說到這裏,不能繞開一個老話題——美國製裁。但必須說清楚一件事:美國的禁運,並沒有哪一條寫著禁止古巴人在自家門口捕魚。製裁的主要對象是貿易、金融、能源和關鍵物資流通。它的間接影響是:燃料更難;漁具更貴;冷鏈設備更少;維修成本更高。但你能不能出海捕魚,這件事,從來不在製裁清單上。真正禁止普通古巴人自由捕魚的,是本國的法律和政治恐懼。

 

於是,我們看到了一幅極具諷刺意味的社會圖景:國家坐擁一片富饒海域,人民急需蛋白質,漁業卻被當作安全隱患管理,老百姓既沒魚吃,也沒地方說理。你不能捕魚,不能賣魚,不能質疑政策,不能自由出海。海在那裏,不會動。魚在那裏,能再生。擔心的是,人會跑。結果就是:魚還在海裏,饑餓卻在岸上。

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閱讀 ()評論 (8)
評論
pop4 回複 悄悄話 當時北京人能吃到便宜海魚,雖然是冷凍的,的確是因為全國保北京的結果。

上海人吃到便宜海魚,則純粹是地理環境的自然結果。
pop4 回複 悄悄話 “確實如此, 也是80年代中期從上海去青島發現那裏的海鮮產品比上海少而貴. 當時想也許是因為青島不是漁港. 然後去煙台, 結果比青島更少更貴”

那是80年代,上海附近還是世界四大漁場之一的舟山漁場。撈上的魚就近運上海賣,想賣更遠當時也沒冷凍船。青島煙台怎麽好比?

舟山漁場過度捕撈導致崩潰後青島煙台的漁業才能比較。
花似鹿蔥 回複 悄悄話 荒唐,荒誕。。。但是理直氣壯!
這個筆名好不 回複 悄悄話 六十年代的福建
選民 回複 悄悄話 bbbbtttt 發表評論於 2026-02-05 20:46:59
80年代中,過年時,從北京去青島的火車上,有人帶冷凍海魚。
臨海的青島,市民沒魚吃。
反而北京的人過年有魚。

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確實如此, 也是80年代中期從上海去青島發現那裏的海鮮產品比上海少而貴. 當時想也許是因為青島不是漁港. 然後去煙台, 結果比青島更少更貴.
背包走天涯 回複 悄悄話 16年在哈瓦那的海邊於黃昏中看到漁夫在海邊浮潛射魚,一堆的活魚就在腳邊掙紮,
問他賣不?漁夫伸出一個巴掌,給了他五美金,他幾乎要把所有的魚都塞進我的後備箱,
趕緊攔住,隻留了幾條各重十幾磅的魚帶回民宿拆解,老板娘問多少錢?我說五美元,
老板娘說我被騙了,因為所有的海產都是屬於國家的資源,私人不容許自行售賣的。
後邊幾天每天都換著各種口味吃魚,臨走時還給民宿留下了半冰櫃已經處理好的魚排呢。
bbbbtttt 回複 悄悄話 80年代中,過年時,從北京去青島的火車上,有人帶冷凍海魚。
臨海的青島,市民沒魚吃。
反而北京的人過年有魚。
gladys 回複 悄悄話 和中國一樣啊。五六十年代餓死人。
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