剛炸的江米條

還是小時候的味道; 兒時的江米條是放學以後的小零食，沒有現在少油少糖的顧慮，香脆滿口，也為俺那時瘦小的身軀增加了能量。出國也有賣的，買過幾次總覺得有一股油撚子味道，而且太甜了，偶然一次刷到製作的視頻，覺得沒有什麽技術含量，一試，居然零失敗。隻是有點像嗑瓜子的感覺，要限量，不然的話停不下來。

做法其實很簡單：

1，用溫水和糯米麵，揉成團醒發一會擀成片狀，然後切成小條。

2，涼油下鍋開中火，油熱以後就會浮上來，炸一會變成金黃色就可以出鍋。

3，趁熱放入白糖搖勻即可。

是不是很簡單？