至今沒有用過一次淘寶、支付寶、團購，獨自麵對時代潮流的洶湧，
雖然我知道這一切始於e.Bay、Paypal、Coupon Sale的創意理念，
始終認為：失去了以人為本，造福凡人的宗旨，
僅是銷售通路的改變，不等同於科技世代的進步！或許隻是白手套的作為而已。
我是那個看著車流洶湧而來，茫然無措的人嗎？
雖然，少了店鋪的租賃費支出，或者減少了運輸周轉的支出，
但是，貨款的占款周期拉長，直接導致資金周轉率降低！
無休製的打折促銷、無節製的降低售價，而必然的價廉質劣，
到底是科技的進步還是強橫的壟斷，而對商品的摧殘？！
劣等商品，會有人是受惠的嗎？反正你是得益者！
這就是你自詡“情商”高的後果，不是嗎？！
這不是圈地運動中，逼迫失去的土地的人進城當民工，進步自強，而後成為中產階級，
來對比，熟讀”普天之下，莫非王土....."雍正的新政“攤丁入畝”——“愛民如子”，
終使天朝立足於男耕女織的一畝三分地裏，而錯過了世代的發展！
當我在上海吃著河南人做的“蘭州拉麵”，
當我在南半球吃著天朝中央廚房出產的“現做”“蘭州拉麵”，
我茫然了，味覺的遲鈍，還是知覺的遲鈍？！
全世界的不孕醫院數量總和，都趕不上我天朝一家之數，
難道我們不覺得“斷子絕孫”不是成語而是現世報嗎？
我也沒回上海十幾年了，出來前一天獨自去了龍華、虹橋二個機場，
那是二個時代的，隻是目睹二個世代優雅而無奈的告別，不是嗎？
我懷念，那些年在機場吃到的當場烹煮的家常菜肴！
不一定美味，但是肯定有人情味！
在我心裏，排名第一的機場美食是“龍華素麵”！
隻是吃這個麵，要從中航機庫穿過龍華三號跑道，才和機場扯上了，
一年四季的跑道景色是很美的，哈哈哈！
春季穿越跑道，吃麵去：
茵短鶯長啼聲急，春風迷眼濕草徑。
“春筍剛上市，加儂一勺，哈哈哈！”盛澆頭的阿姨對我講！
“切滾刀塊闔，絕對甜嫩！絕對鮮！”灶頭旁爺叔對我認真講闔！
夏季穿過跑道，去吃麵：
悠悠白雲街蘆梢，朗朗碧空映綠波。
“茭白剛上市，加儂一勺，哈哈哈！”盛澆頭的阿姨對我講！
“切滾刀塊闔，絕對甜嫩！絕對鮮！”灶頭旁爺叔對我認真講闔！
秋天穿過跑道，吃麵去：
蘆花飛上白雲天，秋風吹寒獨行客。
“蘑菇新上市，加儂一勺，哈哈哈！”盛澆頭的阿姨對我講！
“切滾刀塊闔，絕對甜嫩！絕對鮮！”灶頭旁爺叔對我認真講闔！
冬天穿過跑道，去吃麵：
黃葉不舍莖稈搖，碧空無雲寒風急。
“冬菇剛上市，加儂一勺，哈哈哈！”盛澆頭的阿姨對我講！
“切滾刀塊闔，絕對甜嫩！絕對鮮！”灶頭旁爺叔對我認真講闔！
好吃，是因為有人情味，講一句是一句，有了眼光和氣味的交流，
他們在一年四季都是短衫短袖揮汗勞作，這不是美味的一部分嗎？
現在，都是罐頭混合加熱的塑膠麵了，麵不會爛了，再也不會了！
我懷念那個氣味蒸騰的煮麵廚房間，和大聲說話的阿姨、爺叔！
排名第二的是九零年代初虹橋機場，國際出發匝道口的“鬆柏飯店”！
當時，這是機場唯一的飯店，飯菜的貴和“隨意”是可想而知的，哈哈哈！
但是有隻職工套菜好吃到打耳光也勿舍得停下筷子！
其一，“‘活殺’塌棵菜炒冬筍”，
“活殺”是地裏剛剛拔起來闔，勿用農藥闔！冬筍也是腳爪扁冬筍。
炒好上來是清香撲鼻，黛綠菜葉，配嫩白微黃的筍片，
菜微微有點苦，回味和冬筍的甜味混合就是清新甘醇的“素易鮮”！
真是一隻道地闔阿奶本地菜！
其二，“肉餅子燉蛋”，
聽聽嚒啥稀奇，但是：“肉是自家養的豬玀，勿吃泔水闔，鮮！”
蛋，是散養雞生的，蛋殼就厚的結結實實！
調料隻加醬油，蒸好上來是肉香、蛋香、醬香四溢，絕無膻味，連蔥薑都勿放闔！
吃口就是一個“鮮香”純味！
其三，“河鯽魚湯”
這個更鮮！河鯽魚是年更浪（機場旁河浜裏）裏的，一清早釣著闔！
大鑊子，大灶頭，大火煸魚，猛火一記頭篤成奶白濃湯！
聞到味道，眉毛就落遢！
這一套餐當時是“鬆柏飯店”廚房間裏，住了華漕闔本地爺叔、阿姨的自留菜！
勿是想吃就吃得著闔，吃過了，是勿會忘記闔，
困夢頭裏也咂咂嘴巴！
第三名九零年代虹橋國際到達的“嘎亮”盒飯！
“嘎亮”曾是淮海路上一家飯店的廚師，待人和氣、真誠。
那時的“光明村”還是淮海路上的大餅攤，雖然是唯一，哈哈哈！
“嘎亮”是因為伊戴眼鏡，廚師戴眼鏡的不過見的，所以伊自稱“嘎亮”了，
但是，阿拉稱呼伊飯老板！
第一次伊是燒好盒飯，黃魚車踏到機場新候機樓來賣闔，當然是無證經營被扣了！
但是大蓋帽一吃過，大家儕講“比鬆柏飯店好吃！”，拿伊當朋友了！
從此，阿拉穿各種製服的人，儕“搭夥”了“嘎亮”窩裏廂了。哈哈哈！
“飯老板”有一隻天花板菜式：紅燒大排、雙花麵！
大排外層吃口甜潤，老板講是因為大排外層沾了生粉，油裏”飛“過闔，
咬上去有厚度，肉汁豐盈，不柴，沒有油肉、筋膜，骨頭都鮮味四溢。
至臻純味！我們對這塊大排的一致評價。
雙花是腰花和豬肝。
腰花是十字切花的，豬肝切薄片。
一碗麵上來，是卷成燙頭發發卷樣子的，是淡淡醬油色腰花，用料實打實！
一片片醬紅色的是豬肝了，吃口外表脆，內裏軟糯，和腰花的口感相反！
飯老板房子借了龍柏三村，燒好飛快踏黃魚車進機場，大冷天滿頭大汗！
把熱氣騰騰的飯、麵端到阿拉手上，阿拉當伊是自家人，跟伊搭夥，
絕勿是買盒飯吃，伊也用心燒出了好滋味，
看見盒飯，我都會想起”飯老板“、”嘎亮“——虹橋頂級盒飯！
時代在進步，人們享受於一個按鍵喚來一餐飯食，
我不行，我見不得那些小哥、老哥風裏雨裏騎車狂奔趕”好評“......
原本，他們太太平平在廚房間裏勞作，勿用一盒飯而搏命，
原本，我可以篤篤悠悠走過去，聞著味道，點個餐，適適宜宜用瓷碗木筷吃飯！
原本，我們就是普通人，平平安安不好嗎？幹嘛要急趕慢趕？
原本，時代不會淘汰人，人因為怕被淘汰而失去自我了，
這是埋汰自己了！
我依舊不會用淘寶，依舊不會團購，外賣送餐，
我不想埋汰自己，更不願埋汰他人。
我自家蕩到唐人家，去坐下來，吃油條、麻球了！
哈哈哈！
