拌三絲

每次去離家挺遠的某東北餐館都必點拌三絲
原菜有許多白菜絲，少許胡蘿卜絲和海蜇絲，還有另類口感的幹紅薯細絲
味道嘛，酸酸甜甜被女友男朋友嘲為‘孕婦菜’
自己在家做，材料變化就大了
海蜇當然要放很多，女友和我都喜歡吃
胡蘿卜沒有放，因為冰箱裏還有半截黃瓜提前排隊了
調料放了白醋，糖，鹽，雞精
現在白菜絲和黃瓜絲上撒鹽和白醋，醃出水分（倒掉）
然後放入海蜇絲和其它調料
（鹽和白醋要大量的，糖也要邊拌邊放，放少了不好吃）