1962年10月成立國營南昌縣鯉魚洲墾殖場。
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1962年至1969年由南昌縣管理。
1969年,清華大學在場內創辦試驗農場,北京大學在場內辦江西分校。
1969年農場由福州軍區接管,更名為福州軍區江西生產建設兵團第九團。
1971年清華大學、北京大學二校人員全部返京。
1972年由福州軍區下放江西省軍區管理,更名為江西省軍區農業建設師第九團。
1975年移交南昌市,更名為國營南昌五星墾殖場。隸屬市農業局。
五星墾殖場於1958年在鄱陽湖畔開荒建場,曾作為軍墾、知青農場和北大清華“五七”幹校所在地,後被改作為南昌市“菜籃子”工程重要基地,土地總麵積55.27平方公裏,人口約8000人。隨著時代的發展和市場經濟體製的不斷完善,高新區產業快速壯大,綜合實力不斷提升,需進一步拓展產業承載空間。為此,市政府於2017年6月將五星墾殖場劃歸高新區,改建為鯉魚洲管理處,高新區轄區麵積由原來的231平方公裏擴大至286平方公裏。