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西班牙的美食美酒豐富多彩。這次在巴塞羅那品嚐了其中的一部分：Paella（海鮮飯），Jamon Iberico（伊比利亞火腿），Tapas（小吃），Sangria（果酒）和 Cava（氣泡酒）。看看一會兒看完視頻你會喜歡哪一款。
Paella（海鮮飯）是西班牙最著名的菜肴之一，它是一種米飯菜肴，以其豐富的風味和色彩而聞名。它使用的海鮮通常包括蝦、龍蝦，蛤蜊、青口和魷魚等。調味料則包括藏紅花、大蒜、番茄和西班牙紅辣椒粉。它的主要成分米飯吸收了烹飪過程中所有的湯汁和香料，使其非常地富有風味。海鮮飯不僅僅是一道菜，它是西班牙文化的象征，反映了當地的食材豐富性和烹飪傳統。
Tapas是西班牙獨有的一種飲食文化和美食形式，它指的是各種小吃或小菜，通常伴隨著酒類飲品一起享用。Tapas的特點在於多樣性和分享的文化，它不僅僅是食物，也是一種社交方式。常見的 Tapas有Patatas Bravas：切成方塊的炸士豆，配上辣椒醬和蒜香蛋黃醬；Calamares： 炸魷魚圈，外酥裏嫩；Gambas al ajillo：大蝦炒蒜片，常常加入辣椒和橄欖油；Boquerones en vinagre： 用醋醃製的小魚，通覺搭配蒜和香草；Tortilla Espanola： 西班牙馬鈴薯煎蛋餅，是最經典的 Tapas 之一。
Jamon Iberico（伊比利亞火腿）是一種世界聞名的西班牙火腿，以其獨特的風味和卓越的品質而聞名。它是由一種特有的伊比利亞豬（Cerdo Iberico）製成。這種豬主要生活在西班牙和葡萄牙的伊比利亞半島。伊比利亞豬以其較高的脂肪含量和脂肪中的單不飽和脂肪酸而聞名，這對火腿的風味至關重要。伊比利亞豬通常在開放的牧場上放養，自由覓食天然草本，穀物和最重要的橡果。橡果的喂食對於賦予火腿獨特的堅果風味至關重要。製作伊比利亞半島火腿的過程非常精細和漫長。火腿在鹽中醃製，然後在特定的溫度和濕度條件下自然風幹和成熟，這個過程通常需要很長時間。伊比利亞火腿具有豐富的風味，結合了甘甜、堅果和輕微的熏烤味。其肉質柔軟，脂肪呈現美麗的大理石紋理，口感細膩且略帶鹹味。伊比利亞火腿憑借其無與倫比的品質和獨特的風味，在國際上享有極高的聲譽，是西班牙美食的瑰寶之一。
Sangria是一種起源於西班牙的著名飲品，深受當地人和遊客的喜愛。它主要是用紅葡萄酒為基礎。加入各種水果、甜味劑和少量烈酒製成的果味酒飲。常用的水果有檸檬，橙子，蘋果，桃子和果莓等。這些水果不僅為飲品增添風味，還增加了視覺上的吸引力。
而 Cava則是一種西班牙的氣泡酒，與法國的香檳類似，但具有自己獨特的風味和生產過程。它通常使用西班牙本土的葡萄品種：Macabeo、Parellada, Xarel·lo, 也有使用Chardonnay等國際品種的。Cava的風味多樣，從幹型（Brut)到甜型（Dulce）都有。它通常具有清新的果香和細膩的泡沫。
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