年夜飯之：橙香幹煎雞，小魚花生米

用去骨帶皮雞腿肉，切塊，蔥薑水抓一下，鹽，地瓜澱粉。

鍋裏少少的油，煎軟青椒和洋蔥，盛出來，最後放因為不拿出來，跟後麵的蔭油在一起顏色就不好看了。

拿出來以後，也不用加油，幹煎雞塊就行，煎黃，蓋蓋燜熟，加黑豆蔭油上色。

混入青椒和洋蔥，我正好有切好的橙橘（昨天拍照過的）。

小魚花生米，就是小魚幹和花生米清水洗一下，控幹，少許油慢慢烤脆。

加了costco買的脆黃豆，它比較鹹，空口吃不行，就混到小魚花生裏麵，也不用另外加鹽了。

現在冬天，西紅柿也青黃不接，有機的都是儲存很久的，超市是溫室大棚的沒味。

這個是campri西紅柿，還行。

王致和的紅腐乳，奶白菜。

底下三碗都是剩菜。