蘿卜絲燉粉條、地三鮮、xo醬空心菜

1、空心菜我炒時間久點，入味，用的前兩天做的XO醬，自己做的料多，比買的味新鮮，李錦記的有一個增味劑。

2、地三鮮用了一點東北大醬。

3、粉條不用提前泡，就是幹煸五花肉條，出油，加蔥花，加醬油，水，然後幹粉條放進去煮，這樣粉條吸收的是有五花肉香和醬油香的湯汁，如果提前泡，就是不入味了。湯汁快收好時放青蘿卜絲，早放蘿卜絲就太黑了，也太軟了。