肉桂卷

早上和的發麵，就是揉成麵團，第一次揉完之後，麵團光滑了，馬上就用來做芝麻燒餅，這樣它是軟的，但不至於發得太蓬鬆，就外酥裏嫩了。

剩下的麵讓它發著了，天冷，到晚上才想做了它。就擀大片，用紅糖，椰棗糖，黃油做油酥，肉桂粉，鋪滿，卷起來，切開，360度烤了大約30分鍾。

上麵放了點蘋果粒。

黃油，糖粉，奶粉，一點點水，少做了一點糖霜。

這個我沒有recipe，就是利用剩的發麵。

如果專門做，和麵時要加點黃油的。不過我這個黃油是當油酥放在層次中間了，這樣蘸到黃油，烤過之後的發麵，也會有點脆硬，加上蘋果粒，也很好吃。

以前孩子小的時候做，比如當給聖誕老人聖誕夜留的甜點，不過後來很多年都沒有做過了。